Chleb z ziemniakami i rozmarynem


Klasyczny chlebek irlandzki na sodzie, z dodatkiem ziemniaków i świeżego rozmarynu, lepiej smakuje ciepły. Jeśli zabraknie nam pieczywa na kolację, nic prostszego jak upieczenie tego pysznego chlebka, a później możemy się delektować jego smakiem i aromatem. Składniki: 600 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka soli 400 ml maślanki 4 małe ziemniaki 1 gałązka świeżego rozmarynu Wykonanie: Wymieszać …

Czytaj dalej Chleb z ziemniakami i rozmarynem

Walentynkowe Serca


Migdałowe ciasteczka z dodatkiem domowych konfitur mogą być wspaniałym prezentem na Walentynki.  Łatwe i szybkie do wykonania, kruche i smaczne.   Sładniki: 225 g mąki tortowej 85 g zmielonych migdałów 60 g cukru pudru 125 g schłodzonego masła 1 jajko 1 łyżka śmietany kwaśnej 18-20% 50 g czekolady 1/2 szklanki dżemu lub marmolady Wykonanie: Mąkę …

Czytaj dalej Walentynkowe Serca

Szarlotka


Najpopularniejsze ciasto amerykanów, ciasto, które nigdy nam się nie znudzi. Można je przyrządzać na wiele sposobów i  nie wiadomo, który jest najlepszy. Moja szarlotka jest z dodatkiem orzechów laskowych, inna jak tradycyjna Apple pie, wykonanie jest łatwe, szybkie i smakuje równie dobrze. Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g zmielonych orzechów laskowych 4  jabłka /szara …

Czytaj dalej Szarlotka

Omlet Grecki


Śniadanie to niewątpliwie najważniejszy posiłek dnia, dlatego  musi być i  syte i zdrowe. Przeważnie serwujemy jajka - gotowane, smażone, sadzone, wreszcie omlety. Wybór i różnorodność tych dań jest nieograniczona. Proponuje omlet z dodatkiem świeżych, zdrowych warzyw czyli omlet po grecku. Składniki: 1/4 szklanki ryżu 3 pory, biała część 3 cukinie /małe/ 2 ząbki czosnku 1/4 …

Czytaj dalej Omlet Grecki

Czekoladowe Anioły


Delikatne, czekoladowe babeczki oblane kremem ganasze i słodkim lukrem. Wykonane z ciasta na samych białkach z odrobiną mąki i kakao,  są niebywale puszyste i mięciutkie. Te anielskie babeczki są diabelsko dobre. Składniki: 125 g mąki tortowej 30 g ciemnego kakao 8 białek jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 185 g cukru drobnego 1 łyżeczka pasty …

Czytaj dalej Czekoladowe Anioły

Ciasto Mars


Kto z nas nie lubi pysznych batoników Mars, z nugatowego nadzienia oblanego gęstym karmelem i mleczną czekoladą. Przygotowałam ciasto, do którego dodałam te smaczne batony, banany, dzięki nim ciasto jest wilgotniejsze, całość polałam pysznym sosem toffi. Składniki: 150 g miękkiego masła 100 g cukru brązowego 2 jaja 2 banany /rozgniecione/ 300 g mąki pszennej 3 …

Czytaj dalej Ciasto Mars

Babeczki migdałowe w syropie


Eleganckie, stylowe babeczki z migdałami w syropie ze świeżego soku pomarańczowego. Idealne na karnawał. Składniki: 125 g masła /w temp. pokojowej/ 3/4 szklanki cukru drobnego 2 jaja 1,5  szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka zmielonych migdałów 1/2 szklanki mleka Składniki na syrop: skórka z 2 pomarańczy 1/4 szklanki cukru 2 łyżki …

Czytaj dalej Babeczki migdałowe w syropie

Szparagi z łososiem


Szybka przekąska na zimno, z wędzonym łososiem, ziołowym serkiem i szparagami. Doskonała na wieczorne party w gronie przyjaciół. Składniki: 12 szparag 220 g ziołowego serka kremowego 12 małych plastrów łososia wędzonego 100 ml oliwy z oliwek 1 cytryna pieprz, sól do smaku Przygotowanie: Szparagi blanszować we wrzącej wodzie przez 8 minut. Odcedzić i ochłodzić w …

Czytaj dalej Szparagi z łososiem

Tort Rumowy


Wyjątkowy tort na wyjątkowe okazje. Bogata gama smaków i aromatów na bazie likieru, sprawia, że tort rumowy jest niezwykle smaczny i jedyny w swoim rodzaju. Składniki na biszkopt: 220 g mąki tortowej 150 g drobnego cukru 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej 5 łyżek oleju roślinnego 6 jaj /oddzielnie białka i żółtka/ 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao …

Czytaj dalej Tort Rumowy

Chleb ze śliwką


Aromatyczny chlebek  z suszoną śliwką, cynamonem i szczyptą imbiru. Przepyszny i doskonały, smakuje zarówno z masłem jak i z  powidłami,  można również  jeść suchy, jest naprawdę wyborny. Składniki: 550 g mąki pszennej chlebowej 200 ml ciepłego mleka 7 g suszonych drożdży 50 g cukru brązowego /muscovado/ 50 g masła /roztopionego/ 1 jajo 1 żółtko 120 …

Czytaj dalej Chleb ze śliwką