Brownie z serem

Brownies,  to czekoladowe ciastka popularne w kuchni amerykańskiej, należą do najbardziej znanych wypieków. To jedyne ciastka, które piecze się bez  żadnych  spulchniaczy.

Obecnie jest kilka rodzajów tych smacznych delicji, dodaje się do nich m.in orzechy, bakalie… Chciałam Państwu polecić brownie z serem, są również smaczne i bardziej wyszukane.

Składniki:

• 300 g czekolady gorzkiej
• 150 g masła
• 4 jaja
• 200 g cukru pudru
• 200 g mąki pszennej
• 500 g serka do wypieków
• 65 g kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka wanilii

Wykonanie:

1. Czekoladę z masłem roztopić nad parą lub w mikrofali, odstawić na 5 minut do wystudzenia.
2. Dodać lekko ubite 2 jajka i cukier, dobrze połączyć, następnie mąkę i śmietanę.
3. Ser wymieszać z cukrem, pozostałymi jajkami  i wanilią.
4. Do wysmarowanej formy lub wyłożonej papierem, nakładać na przemian 1 ciasta czekoladowego i 1 łyżkę masy serowej.
5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 50 minut lub do suchego patyczka.
6. Po wystudzeniu pokroić w kwadraty.

Smacznego 🙂

źródło: Good Taste