Frittata


Frittata, to włoski omlet z warzywami, szynką, salami, ziemniakami, jajkami i serem,  zapiekany.  Rodzaje frittaty jest tak wiele, że nie sposób tu wymienić, zależy od nas jakie składniki chcemy dodać, w zależności od upodobań i smaków. Proponuję wersję mini, najprostszą z możliwych i także smaczną. Ten rodzaj potrawy podaje się na ciepło lub w temperaturze … Czytaj Dalej Frittata

Tarta z czekoladą i orzechami


  Zwykła nazwa, ale niezwykłe ciasto.  Czekolada z orzechami laskowymi w cieście kruchym, oblana pysznym sosem czekoladowym na bazie kakao,  ze słodką śmietanką, to tarta z czekoladą i orzechami. Czego chcieć więcej. Zapraszam na przepis ! Składniki: 250 g mąki tortowej 25 g drobnego cukru 175 g zimnego masła 1 jajko 150 g gorzkiej czekolady … Czytaj Dalej Tarta z czekoladą i orzechami

Muffinki szpinakowe


Zamiast słodkich muffinek, proponuje  na słono, ze szpinakiem, serkiem i pomidorkami. Doskonała przystawka na ciepło, może być również podawana jako odrębne danie serwowane z sosem pomidorowym. Składniki: 120 g szpinaku 25 g masła 2 ząbki czosnku 150 g sera ricotty 125 ml mleka 50 g startego parmezanu 1 jajo 200 g mąki 1 łyżeczka sody … Czytaj Dalej Muffinki szpinakowe

Red Velvet Whoopies


Inaczej czerwone, aksamitne poduszeczki, to ciasteczka ostatnio bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych. Te przepyszne ciastka zawdzięczają swojej nazwie od koloru  czerwonego. Wykonanie ich niestety nie jest takie proste, ze względu na użycie odpowiedniego czerwonego barwnika spożywczego, a ten nie zawsze się sprawdza. Moje ciasteczko niestety nie jest doskonałe, może następnym razem uda mi się z … Czytaj Dalej Red Velvet Whoopies

Bezy z kremem


Coś dla naszych milusińskich, słodkie bezy z czekoladowym kremem.  Pyszne bezowe ciasteczka, które są tak uwielbiane nie tylko przez dzieci, ale też przez dorosłych. Delikatne, chrupiące, po prostu rozpływają się w ustach. Składniki: 2 białka 125 g drobnego cukru 1/4 łyżeczki cream of tartar lub 1/2 łyżeczki octu 50 g gorzkiej czekolady /rozpuszczonej w kąpieli … Czytaj Dalej Bezy z kremem

Ciasto Gruszkowe w Czekoladzie


Zapewne już macie dość ciast i wszelkich słodkości, ale to ciasto, które przedstawiam  jest wyjątkowe. Przygotowałam  na Święta i smakowało  moim gościom. Ciasto jest bardzo szybkie do wykonania, a smakuje wybornie, delikatne, wilgotne w srodku,   z  polewą czekoladową,  to  istna poezja smaku. Składniki: 150 g suszonych daktyli 250 ml wrzącej wody 1 łyżeczka sody oczyszczonej 200 … Czytaj Dalej Ciasto Gruszkowe w Czekoladzie