Zapraszam na angielską klasykę w wydaniu swiątecznym. Ta wspaniała przystawka często jest przyrządzana w czasie swiąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku i zawsze jest w modzie, pomimo, że powstała w latach 60-tych.
Elegancki koktajl z gotowanymi krewetkami z pysznymi dodatkami, w sosie majonezowo-pomidorowym, to istny raj dla koneserów.
Składniki:
- 280 ml majonezu
- 2 łyżki keczupu
- 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego /cayenne/
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki swieżo startego chrzanu /opcjonalnie/
- 1 duże awokado
- 1 czerwony grejpfrut
- 400 g ugotowanych dużych krewetek
- 1 limonka
- swieży koperek
- kilka listków świeżej sałaty
Wykonanie:
- Majonez wymieszać z keczupem, pieprzem, chrzanem i sokiem z cytryny.
- Grejpfrut obrać, usunąć włókna, pokroić na kawałki.
- Awokado obrać, pokroić wzdłuż.
- Do przygotowanych kieliszków lub pucharków wyłożyć po 1 listku sałaty.
- Na dno każdego pucharka wylać połowę sosu majonezowego.
- Następnie rozłożyć w równych częściach krewetki i polać pozostałym sosem.
- Dodać kawałki grejpfruta, awokado i limonkę.
- Koktajl z krewetek udekorować swieżym koperkiem.
Smacznego 🙂
inspiracja: z książki – „Ultimate Christmas
Kulinarny Blog Samanthy 
Wygląda pyszniutko! Uwielbiam krewetki z avokado 😉
PolubieniePolubienie
Smakowały wybornie, też nie mogłam sobie odmówić 🙂
PolubieniePolubienie
Od dłuższego czasu chciałam zjeść taki koktajl z krewetek, niestety w moim mieście jakoś w lokalach tego nie ma
postanowiłam więc się odważyć i spróbować zrobić sama – zrobiłam. Smaczne, ale wydaje mi się że wcześniejsze zamarynowanie np w sosie sojowym krewetek dało by im wyrazistszy smak …tak myślę. W każdym razie dziękuję za przepis 🙂
PolubieniePolubienie
Nie ma potrzeby marynowania krewetek, są kruche i delikatne. Oczywiście zależy od użytych krewetek, najlepsze tutaj są krewetki tygrysie im większe tym lepsze. Ale jeśli nie lubi Pani gotowanych krewetek, można podać lekko podsmażone 1,5 minuty w ulubionych przyprawach.
Dziękuję za uwagę i pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Tego sosu z chrzanem jeszcze nie jadłam ale na pewno wypróbuję jego połączenie z grejpfrutem…:)! Pozdrawiam!
PolubieniePolubienie
Zapewniam, że połączenie wspaniałe i bosko smakuje ! Swietnie pasuje również sos „worcestershire” o pysznym korzennym smaku, zamiast chrzanu ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Podobny koktajl krewetkowy – to było pierwsze danie jakie zrobiłam z krewetek ok. 8 lat temu 🙂 Mam sentyment ^^
PolubieniePolubienie
Ja również, a ponieważ uwielbiam owoce morza, ciągle szukam nowych receptur ! 🙂
PolubieniePolubienie
mmm… wygląda wspaniale!:)
PolubieniePolubienie
I też wspaniale smakuje, polecam Jolu 🙂
PolubieniePolubienie
Samantho, trafnie napisałaś, że jest to „istny raj dla podniebienia”! Na pewno dla mojego! A połączenie krewetek i grejpfuta jest po prostu mistrzostwem!
PolubieniePolubienie
Zgadzam się Kasiu, bardzo pyszny, dla wielbicieli owoców morza szczególnie ! Buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
Prawdziwy raj dla podniebienia !!!!!!!!
PolubieniePolubienie
Też tak uważam, rzeczywiście znakomity !
PolubieniePolubienie
Cenny przepis, zwłaszcza, że jeszcze jestem zielona w temacie krewetek:)
PolubieniePolubienie
Bardzo popularny w Anglii, gdzie serwują przeważnie zawsze na przyjęciach 🙂
PolubieniePolubienie
Przepiękna kompozycja. Ale może troszeczkę przedobrzona nadmiarem składników ? Wypróbuję i sprawdzę , będąc w przekonaniu , ze w smaku będzie wyborna 🙂
PolubieniePolubienie
Zachęcam ! Składniki można samemu dobrać, jak lubisz 🙂
PolubieniePolubienie