Dzień: 11 stycznia 2013

  • Zupa rybna

    Zupa rybna

    Bardzo rzadko na moim stole wirtualnym gości zupa, tym razem jednak skusiłam się, ponieważ ta zupa rybna zasługuje na uwagę i należy do moich ulubionych. Doskonała, rozgrzewająca, lekko strawna,  bogata w witaminy i kwasy tłuszczowe omega-3, jednym słowem samo zdrowie. Zupa jest na bulionie warzywnym z dodatkiem curry i dorsza, ale również można użyć innej morskiej ryby np. morszczuka. Zupa rybna jest doskonała z chrupiącymi bułeczkami. Składniki: 600 g filetów dorsza lub morszczuka ok.2l wody 1 pietruszka 2 marchewki 1 mała papryka 1 por 2 pomidory bez skórki 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka zmielonej curry 1/4 szklanki natki pietruszki 1-2 łyżki oliwy […]