Dzień: 9 lutego 2013

  • Chlebek Pita

    Chlebek Pita

    Chlebek Pitta, to płaski chleb z kieszenią, pochodzenia greckiego, popularny w krajach basenu Śródziemnomorskiego  i w krajach Bliskiego Wschodu, również w krajach zachodnich. Tradycyjny pszenny, także wypiekany z mąki razowej czy kukurydzianej, doskonały do faszerowania, dowolnym gorącym lub zimnym nadzieniem. Chlebek pita podaje się na ciepło, jako dodatek do mięs, sosów czy puree. Składniki na 6-8 szt.: 250 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży 5 g soli 2 łyżki oliwy 1 łyżka miodu 160 ml ciepłej wody 2 łyżki semoliny lub mąki 1 łyżka roztopionego masła Wykonanie: Mąkę z solą wymieszać dodać drożdże, miód, oliwę  i ciepłą wodę. Wyrobić na gładkie ciasto, […]