Dzień: 13 lutego 2013

  • Truskawkowy deser z Sherry

    Truskawkowy deser z Sherry

    Wspaniała kompozycja kremowego deseru na bazie aksamitnego sosu „Custard” z drobinkami prawdziwej wanilii i truskawkami zatopionymi w Sherry. Idealny deser dla zakochanych na Walentynki, polecam ! Składniki: 100 g marmolady truskawkowej 8 szt. ciastek biszkoptowych 300 g świeżych truskawek 150 ml sherry Składniki na krem: 6 żółtek 50 g drobnego cukru 500 ml mleka 1 łyżka pasty waniliowej Dodatkowo: 300 ml smietany kremówki 30% 2 łyżki cukru pudru wiórki czekoladowe Wykonanie: Truskawki pokroić wzdłuż i zalać Sherry, odstawić na 30 minut. Do każdego pucharku  w równych częściach wyłożyć na spód marmoladę, następnie pokruszone biszkopty. Pucharek obłożyć pokrojonymi truskawkami i dodać krem. […]