Muffinki na dzień Swiętego Patryka


Z okazji dnia Swiętego Patryka, patrona Irlandii przygotowałam czekoladowe muffinki według irlandzkiej receptury z motywem koniczynki, jednakże trójlistna jest symbolem narodowym Irlandii. Mufinki czekoladowe są na maślance i sodzie powinny zawierać również irlandzkie piwo Guinness, ale ponieważ są przeznaczone dla dzieci więc pominęłam ten mocny trunek. Dla dorosłych proponuje to piwo z zieloną pianką, które jest podawane w tym dniu w irlandzkich pubach. Składniki: 115 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody 25 g kakao w proszku 50 g bardzo miękkiego masła 115 g ciemno brązowego cukru 2 duże jaja 125 maślanki 100 g masy cukrowej zielonej Wykonanie: Przesiać suche składniki i dobrze wymieszać. Do suchej masy dodać masło,  cukier i jajka dokładnie zmiksować. Na koniec wlać maślankę i dobrze połączyć. Formę do muffin wyłożyć papierowymi papilotkami i wypełnić do połowy ciastem. Piec w nagrzanym piekarniku, … Czytaj Dalej Muffinki na dzień Swiętego Patryka