Na stole Wielkanocnym nie może zabraknąć tradycyjnego jajka, które jest symbolem odradzającego się życia. Wielkanocne jajko to także symbol nadziei, cierpliwości i szczęścia.
Najpopularniejsze obecnie są jaja faszerowane na bazie żółtek. Tym razem przygotowałam w czterech smakach z pastami: awokado, wasabi, serową i orzechową. Wykonanie jest proste, jedynie przygotowanie zajmuje trochę czasu, a zapewniam, że warto bowiem z tymi pastami jajka są bardzo wyszukane i smakują bardzo świątecznie.
Składniki na 12 szt. kurzych jaj:
- 12 szt. ugotowanych żółtek
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Składniki na pastę awokado:
- 1 małe awokado /roztarte/
- 1 łyżeczka drobno pokrojonej świeżej bazylii
- 2 szt. czarnych lub zielonych oliwek bardzo drobno pokrojonych
- sól, pieprz
Składniki na pastę wasabi:
- 1 łyżka pasty wasabi
- 1 łyżeczka mleka
- 1 łyżeczka nasion sezamu
- 1 łyżeczka drobno pokrojonego świeżego tymianku
- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru /opcjonalnie/
- sól
Składniki na pastę serową:
- 2 łyżeczki drobno startego sera cheddar
- 1 łyżeczka drobno pokrojonego boczku
- 1 łyżeczka drobno pokrojonej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Składniki na pastę orzechową:
- 1/2 łyżeczki drobno zmielonych orzechów nerkowca
- 1/2 łyżeczki drobno zmielonych orzechów ziemnych prażonych
- 1/2 szt. drobno pokrojonej papryczki chilli
- 1 łyżeczka drobno pokrojonego świeżego szczypiorku
- sól
Wykonanie:
- Jajka ugotować na twardo /6 minut/, usunąć skorupki i przekroić wzdłuż na połówki.
- Oddzielić żółtka od białek.
- Żółtka wymieszać z majonezem i jogurtem na gładką masę, podzielić na cztery części.
- Do każdej osobno dodać składniki na poszczególne pasty: awokado, wasabi, serową, orzechową.
- Przygotowanymi pastami po 6 szt. jajek wypełnić pastami za pomocą szprycy z grubą koncówką.
- Połówki jajek przełożyć do naczynia i udekorować najlepiej rzeżuchą, można szczypiorkiem, pietruszką, bazylią, kulkami wasabi.
- Podawać schłodzone.
Smacznego !
autor: Samantha na podstawie inspiracji: z książki: „Cook’s Collection”
kulinarny blog samanthy 
24 odpowiedzi na “Jaja w czterech smakach”
Bardzo oryginalne, na pewno takie przygotuje ! Z pozdrowieniami !
PolubieniePolubienie
Bardzo zachęcam, serdecznie pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Wyśmienita przystawka… dobra na każdą okazję.
—
Zapraszam również na swój blog: kulinarnyblog.pl
PolubieniePolubienie
Oczywiście doskonała jako zimna przystawka !
PolubieniePolubienie
Zamawiam na Swieta !
PolubieniePolubienie
Zamówienie przyjęte, zapraszam ! 🙂
PolubieniePolubienie
Faszerowane jaja obowiązkowo muszą się znaleźć na moim stole wielkanocnym 🙂 Wspaniałe smaki, jajeczka wyglądają perfekcyjnie! 🙂 Bardzo mnie zainteresowała wersja orzechowa 😀
PolubieniePolubienie
Dziękuję, zapewniam, że wszystkie masy są smaczne i bardziej wyszukane ! 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowite….nie wiem po które sięgnęłabym najpierw…:)!
PolubieniePolubienie
Radzę wszystkie, smakują pysznie !
PolubieniePolubienie
mniam 😉 wyglądają bardzo smakowicie, ale wybieram pastę orzechową 😉
PolubieniePolubienie
Zachęcam do wypróbowania ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Jesteś wprost niesamowita w dekorowaniu potraw:) I to absolutnie wszystkich:) Ta pasta orzechowa musi być przepyszna, postaram się wypróbować niebawem:)Pozdrawiam:)
PolubieniePolubienie
Bardzo mi miło ! Pasta orzechowa jest pyszna, choć ja wolę wasabi, orzeźwiający chrzanowy smak ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Dla każdego coś pysznego! Mi odpowiadają wszystkie smaki. Świetny pomysł na wielkanocne jajeczka, do zrobienia! 😉
PolubieniePolubienie
Zachęcam do wykorzystania pomysłu, pasty bardzo polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Jajeczka wygladaja pysznie i bardzo wiosennie. na pewno skusze sie na paste orzechowa…:-)
PolubieniePolubienie
Bardzo dziękuję Ewelinko ! Jak najbardziej polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Cudowne! Niby tylko jajeczka ,a jakie smakowite
PolubieniePolubienie
Do wyboru dla każdego, szczególnie polecam na Swięta ! 🙂
PolubieniePolubienie
Świetne na święta!
PolubieniePolubienie
O tak pasty przepyszne, bardzo polecam !
PolubieniePolubienie
Z orzechami jeszcze nigdy nie jadłam! Muszę zapisać przepis :}
PolubieniePolubienie
Zapraszam, polecam również pozostałe są również pyszne !
PolubieniePolubienie