Cudne połączenie miodu, fig i orzechów laskowych w krucho kokosowym ciescie ze złotym karmelem, to prawdziwa uczta dla łasuchów i osób lubiących intensywne, wyrafinowane smaki. Ciasto figowe, to prawdziwa poezja smaku, z pięknie fotogenicznymi świeżymi figami.
Ciasto jest łatwe do wykonania i nie powinno sprawiać żadnych trudności. Polecam !
Składniki na ciasto:
- 300 g mąki tortowej
- 200 g masła
- 50 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 2 łyżki kwaśnej smietany
- 60 g wiórków kokosowych
- 1 łyżka cukru waniliowego
Składniki na masę:
- 350 g suszonych lub prasowanych fig
- 100 g orzechów laskowych
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki rumu /opcjonalnie/
- 1 łyżeczka cynamonu
- 5 szt. świeżych fig do dekoracji
Składniki na karmel:
- 100 g brązowego cukru
- 40 g masła
- 2 łyżki smietany
- lub 150 g gotowego karmelu
Wykonanie:
- Mąkę przesiać dodać cukier i wymieszać, następnie dodać kawałki masła i najlepiej posiekać nożem lub połączyć w malakserze.
- Dodać smietanę, żółtka i wiórki i szybko zagnieść ciasto.
- Owinąć w folię i schłodzić 30 minut.
- Wszystkie składniki na masę figowo-orzechową zmiksować.
- Ciasto podzielić na dwie równe części i rozwałkować o średnicy tortownicy /22 cm/, wysmarowanej tłuszczem.
- Wyłożyć dno i nałożyć masę, następnie przykryć drugą częscią rozwałkowanego ciasta.
- Piec w temp. 200 st. C, przez 50 minut.
- Po upieczeniu wyjąć z formy i odstawić do wystudzenia.
- Masło z cukrem podgrzać i wymieszać następnie gotować przez 5-8 minut, odstawić i dodać smietanę, wymieszać oraz odstawić do lekkiego zgęstnienia.
- Ciepłym karmelem polać wierzch ciasta.
- Udekorować świeżymi figami.
Smacznego !
autor: Samantha
kulinarny blog samanthy 
Wygląda nieziemsko!
PolubieniePolubienie
Och i nieziemsko smakuje ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
WoW jestem pod ogromnym wrażeniem finezji i kunsztu kulinarnego. Wygląda oszałamiająco 😉
PolubieniePolubienie
Bardzo dziękuję, kunszt i finezję mam we krwi ! Buziaczki 🙂
PolubieniePolubienie
wygląda świetnie, musi być pyszne 🙂 widzę nową szatę graficzną – bardzo mi się podoba 🙂 Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję, to miło, że Tobie się podoba ! A ciasto bardzo pyszne i polecam ! 🙂
PolubieniePolubienie
Ach, jak zwykle kusisz:) I ta nowa szata graficzna 🙂 Same miłe rzeczy u Ciebie 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
PolubieniePolubienie
Z braku czasu dawno nie zaglądałam, ale patrze że dalej same pyszności.
PolubieniePolubienie
Cieszę się, że jesteś ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
wygląda bosko! aż mi slinka popłynęła i chyba pójdę po czekolade, by zabić apetyt 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję, zapraszam na ciacho ! 🙂
PolubieniePolubienie
Boskie ciasto i wygląda zjawiskowo, a smakuje pewnie jeszcze lepiej mniam ! 🙂
PolubieniePolubienie
Smakuje, tak jak wygląda, doskonale ! 🙂
PolubieniePolubienie
O matko cudo i figowe przepyszne! Z pozdrowieniami !!
PolubieniePolubienie
Dziękuję, rzeczywiście wyśmienite ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Samanto jestem pod wielkim wrażeniem, blog wygląda coraz piękniej! A to ciasto jest dodskonałe! Wspaniałe połączenie pysznych smaków
PolubieniePolubienie
Jakże mi miło, bardzo dziękuję 🙂 A ciasto bardzo pyszne !
PolubieniePolubienie
Figi uwielbiam, pieknie wygląda! )
PolubieniePolubienie
Bardzo mi miło, dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Łał, wyjątkowo niebanalne ciasto, musiało smakować obłędnie 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowało wyjątkowo i bardzo polecam ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
przepiekne wygladaja te figowe kwiaty na kruchym ciasteczku oblanym zlocistym i slodkim karmelem, na pewno jest pyszne…;-)
PolubieniePolubienie
Bardzo oryginalne, cudne smaki figowe i pyszne ! Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Przepiękne !!!
PolubieniePolubienie
Bardzo dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
No cóż, będę się powtarzać… jestem zauroczona dekoracją! Samantho, masz niewyobrażalny dar! Cieszę się, że go odpowiednio wykorzystujesz i dzielisz się nim z nami 🙂
PolubieniePolubienie
To ja się cieszę, że mogę prezentować swoje wypieki dla tak miłych osób jak Ty i dla wszystkich osób, które szukają inspiracji, bo muszę przyznać, nie wszyscy są tak mili !? Dziękuję za uznanie 🙂
PolubieniePolubienie