Przepyszne angielskie ciasto z czarną herbatą i rodzynkami. Doskonałe na poczęstunek dla przyjaciół na niedzielne spotkania.
Proste w przygotowaniu, nawet dla osób nie znających się na sztuce pieczenia ! Bardzo smaczne, mięciutkie, wilgotne i niezwykle aromatyczne, zapraszam !
Składniki:
- 2 torebki czarnej herbaty
- 250 ml wrzącej wody
- 260 g rodzynek sułtańskich
- 125 g roztopionego masła
- 180 g drobnego cukru
- 3 jaja
- 260 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- lukier cytrynowy: 1/3 szklanki cukru pudru, 1 łyżka wrzącej wody, sok z połowy cytryny
Wykonanie:
- Herbatę zaparzyć przez 5 minut, usunąć torebki herbaty i dodać rodzynki, wymieszać, odstawić na 2 godziny.
- Roztopione i przestudzone masło utrzeć z cukrem, jajkami na pół gęstą masę.
- Dodać przesianą mąkę z proszkiem i namoczone rodzynki.
- Całosć dokładnie wymieszać.
- Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180 st. C, przez 1 godzinę i 10 minut lub do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wystudzić i polać lukrem.
Smacznego !
autor: Samantha, na podstawie inspiracji z książki: „The Big Book of Baking”
Kulinarny Blog Samanthy 
30 odpowiedzi na “Ciasto herbaciane”
Herbaciana babka naprawdę brzmi intrygująco 🙂 Muszę kiedyś spróbować:)
Ściskam cieplutko!
PolubieniePolubienie
Bardzo polecam ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Do herbatki pycha i tak duuzo smacznych rodzynkow 😉
PolubieniePolubienie
I nie tylko, smakuje przepysznie 🙂
PolubieniePolubienie
Przepyszne ciasto, takie bardzo lubie ! Z pozdrowieniami !!!
PolubieniePolubienie
Dziękuję, zapraszam na poczęstunek ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Ciasta herbacianego nigdy jeszcze nie jadlam, ale jak zobaczyłam taką wielką ilość rodzynek to się w nim zakochałam hehe:D
PolubieniePolubienie
Myslę, że można, smakuje wybornie ! 🙂
PolubieniePolubienie
pysznie naszpikowane bakaliami i dzięki herbacie pewnie fajne wilgotne, mi pasuje 🙂 miłego dnia!
PolubieniePolubienie
Zgadza się, zachęcam do wypróbowania ! Pozdrawiam i również udanego dnia 🙂
PolubieniePolubienie
Pysznie się prezentuje! Na pewno zrobię 😉
PolubieniePolubienie
I pysznie smakuje, polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Idealne herbaciane ciasto do herbaty… i nie tylko…. :)! Pyszne!
PolubieniePolubienie
Dziękuję, nawet z mlekiem doskonałe ! 🙂
PolubieniePolubienie
ciasto wyglada naprawde zachecajoco, chetnie sprobuje, czy polecasz jakis konkretny gatunek herbaty?
PolubieniePolubienie
Dziękuję ! Ja użyłam indyjską herbatę, ale można użyć np. „earl grey” lub „tetley” lub każdą czarną. 🙂
PolubieniePolubienie
Wieki nie jadłam ciasta herbacianego, muszę koniecznie zrobić!
PolubieniePolubienie
Zachęcam Natalko, bardzo smaczne ! 🙂
PolubieniePolubienie
Pysznie napakowane rodzynkami, a jaką herbatę można użyć ? 😉
PolubieniePolubienie
Każdą czarną, dobrej jakości !
PolubieniePolubienie
pięknie się prezentuje i na pewno wyśmienicie smakowało:)
PolubieniePolubienie
Smakuje rewelacyjnie i zachęcam do wypróbowania ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Idealne do herbaty 🙂
PolubieniePolubienie
Do herbaty i kawy znakomite 🙂
PolubieniePolubienie
Do kawki z chęcią
PolubieniePolubienie
Do kawki też znakomite ! Zapraszam 🙂
PolubieniePolubienie
ale cudownie nafaszerowane rodzynkami, wygląda na wilgotne i pewnie aromatyczne,oj od dawna mnie kusi babka herbaciana, a to ciasto jeszcze bardziej 🙂
PolubieniePolubienie
Polecam, szczególnie, że smakuje wybornie ! 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam wilgotne ciasta, więc już zapisuję przepis do ulubionych 🙂
PolubieniePolubienie
Herbaciane ciasto typowo deserowe, trochę zapomniane, ale zaręczam, że przepyszne 🙂
PolubieniePolubienie