Szynka parmeńska pochodząca z Włoch, zwana „Prosciutto”, to najdroższa szynka wieprzowa o delikatnym słonawym posmaku. Proces wytwarzania /suszenia/ szynki może trwać nawet do dwóch lat, im bardziej dojrzewająca tym lepsza.
Doskonała do przystawek z melonem, szparagami, fasolą, makaronem także na kanapki. Przygotowałam wykwintną przystawkę ze szparagami z szynką parmeńską, doskonała zarówno na ciepło jak zimno, polecam !
Składniki:
- 2 pęczki szparagów
- 6 plastrów szynki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki parmezanu
Wykonanie:
- Szparagi umyć, odciąć końcówki następnie zblanszować przez 3-4 minuty, przełożyć do lodowatej wody na 5 minut, po czym osuszyć.
- Plastry szynki pokroić na 2 cm paski i owijać na włóczni szparagi.
- Tak przygotowane można smażyć na patelni lub grillu czy zapiekać w piekarniku do zarumienia szynki.
- Gotowe skropić octem balsamicznym i posypać parmezanem.
Smacznego !
autor: Samantha, na podstawie przepisu z książki ” Kuchnia włoska”
kulinarny blog samanthy 
To jeden z moich ulubionych sposobów na szparagi 😀
PolubieniePolubienie
Znakomity i pyszny sposób 🙂
PolubieniePolubienie
Rewelacyjne:)
PolubieniePolubienie
Polecam, warto spróbować 🙂
PolubieniePolubienie
Wykwintnie i pysznie…uwielbiam 😉
PolubieniePolubienie
Bardzo pysznie, także wykwintnie 🙂
PolubieniePolubienie
Ta wersja należy do moich ulubionych. I ten parmezan na wierzchu, mniam.
PolubieniePolubienie
O tak szczególnie z parmezanem znakomite 🙂
PolubieniePolubienie
Szparagi i szynka parmeńska. To musi smakować wybornie!
PolubieniePolubienie
Bardzo smakuje wybornie ! I polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Nigdy nie jadlam to musi byc przepyszne ! Z pozdrowieniami!
PolubieniePolubienie
Tak smakuje wybornie , pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
mniam, ale pyszności, cudne danie! 🙂
PolubieniePolubienie
I niezwykle efektowne i smaczne 🙂
PolubieniePolubienie
Idealny duet :)!
PolubieniePolubienie
O to się zgadza, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Moje ulubione 😉 Pysznie wygladaja 😉
PolubieniePolubienie
Moje też, dziękuję !
PolubieniePolubienie
wspaniala przystawka i wyborne danie, wyglada smacznie;-)
PolubieniePolubienie
Bardzo smaczne, dziękuję i zapraszam 🙂
PolubieniePolubienie
Od dawna planuję już przygotować taką przystawkę, ale zawsze coś mi staje na drodze:) Może w końcuu w tym roku mi się uda:) Twoje zdjęcia mnie baaaardzo do tego zachęciły:) do tego np brushetta z pomidorkami i jestem w niebie:) Pozdrawiam i życzę miłego dnia!:):*
PolubieniePolubienie
przy Twoich daniach brakuje mi słów żeby je opisać:) są genialne a prezentują się wyśmienicie:)
PolubieniePolubienie
Jadłam takie ostatnio u koleżanki- rewelacja!
PolubieniePolubienie
Tak się zgadza, rewelacja !
PolubieniePolubienie
Znakomite. Niespotykane. Wyborne. Cóż więcej trzeba dodać 🙂
PolubieniePolubienie
Trzeba spróbować, ostatnio bardzo modne są szparagi w szynce parmeńskiej, nie wiem jak w Polsce, ale w Anglii, to bardzo prestiżowe danie ! Polecam 🙂
PolubieniePolubienie
niby sezon na szparagi, mam tysiac przepisow w glowie, a szparagow w sklepach brak!
PolubieniePolubienie
O przykro ! Ale bardzo polecam dania ze szparagami 🙂
PolubieniePolubienie
I mam ochotę na szparagi 🙂
PolubieniePolubienie
Zawezmę się na szparagi. Ten przepis też wypróbuję. I nic nie zmienię. Dziękuję
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Zyczę smacznego 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba