Truskawkowy przysmak


Dzis nadarza się specjalna okazja, dlatego przygotowałam dla Was wyjątkowy deser. To już, albo dopiero 200 post na moim blogu. Jestem z Wami moi mili czytelnicy już od dawna, myslę, że jeszcze pozostanę na długo. Miło tu być kochani z Wami i  prezentować swoje potrawy dla Was. Cieszą mnie  Wasze odwiedziny, każdy miły  komentarz i … Czytaj Dalej Truskawkowy przysmak

Melonowy koktajl


Tym razem cos dla ochłody. Niezwykle smaczny i bardzo oryginalny melonowy koktajl. Przygotowałam go ze słodką lemoniadą, ale jeśli lubicie, zamiast lemoniady możecie dodać białego musującego wina dobrej jakości lub mocniejszego trunku np. rumu czy wódki, decyzja należy do Was. Zapraszam ! Składniki: 1 zielony melon 1 łyżka posiekanej świeżej mięty 60 ml soku z cytryny 2 łyżki cukru 250 ml zimnej białej lemoniady lub 250 ml białego wytrawnego wina musującego Wykonanie: Melon przekroić, usunąć pestki i obrać ze skóry, pokroić na kawałki. Kawałki melona, cukier, miętę i sok z cytryny zmiksować. Przetrzeć przez sito. Rozlać do kieliszków lub szklanek i dodać w równych częściach lemoniadę lub wino. Udekorować liskami mięty. Podawać natychmiast. Uwaga ! Jeśli robimy z wódką lub rumem, należy składniki wymieszać z kostkami lodu w … Czytaj Dalej Melonowy koktajl

Pudding cytrynowy


Klasyka kuchni brytyjskiej, pudding, to rodzaj deseru o stałej lub płynnej konsystencji kremowego budyniu. Znakomity deser na ciepło o smaku cytrynowym i to, chyba najlepsza wersja tego smakołyku. Puszysty, orzeźwiająco-cytrynowy  i lekko płynny, przepyszny na ciepło i doskonały z lodami lub sosem waniliowym. Ja zachęcam również z truskawkami lub malinami, także znakomity. Składniki: 220 g drobnego cukru 150 g miękkiego masła 4 jaja /oddzielnie żółtka i białka/ 125 ml soku z cytryny starta skórka z jednej cytryny 125 g mąki pszennej szczypta proszku do pieczenia 250 ml mleka Wykonanie: Masło ubić z cukrem na puszystą, jasną masę, dodać po jednym żółtku, sok i startą drobno skórkę z cytryny. Następnie przesianą mąkę z proszkiem i mleko, dobrze zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i dodać na … Czytaj Dalej Pudding cytrynowy

Pancakes


Tradycyjne naleśniki amerykańskie, lekkie, puszyste i owocowe. I takie najlepiej lubię, bardzo puchate z dużą iloscią owoców, tutaj borówka i maliny, polane syropem jagodowym. Nie możecie nie spróbować, polecam ! Składniki: 300 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 jaja /osobno żółtka i białka/ 65 g białego drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 300 ml mleka 3 łyżki naturalnego jogurtu szczypta soli 120 g świeżych borówek 120 g świeżych malin 1/2 szklanki naturalnego syropu z jagód olej /najlepiej kujawski/ do smażenia Wykonanie: Mąkę przesiać z solą i proszkiem, dodać cukry i  wymieszać. Żółtka, mleko i jogurt lekko ubić, dodać sypkie składniki. Wymieszać, aby pozbyć się grudek i odstawić na … Czytaj Dalej Pancakes

Chlebek turecki


"Pide", to tradycyjny chlebek turecki wypiekany w gorących piecach glinianych. Niestety ja nie mam takiego pieca i piekłam chlebek turecki w zwyczajnym piekarniku, na pewno nie jest tak rewelacyjny jak oryginalny chlebek, ale przyznam, że jest również chrupiący, puszysty i smaczny. Doskonały do faszerowania, do dipów jogurtowo warzywnych, do kebabów. Składniki: 500 g mąki pszennej chlebowej … Czytaj Dalej Chlebek turecki

„Karmelowy Anioł”


Ciasto, które kusi apetycznym wyglądem i swieżoscią. Delikatny, anielski biszkopt, przetkany złotym karmelem, z czekoladą i soczystym jabłkiem pokryty drobinkami migdałowo karmelowymi. Całosć wykończona karmelowymi sopelkami. To niewątpliwie elegancki i przepyszny deser. Składniki na ciasto: 8 białek 200 g drobnego cukru 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka esencji waniliowej 115 g mąki tortowej Składniki na karmel … Czytaj Dalej „Karmelowy Anioł”