Puszyste, mięciutkie bułeczki z serem i rodzynkami, to pyszna propozycja na podwieczorek dla wszystkich smakoszy drożdżówek. Doskonałe też o każdej porze dnia, smakują zawsze przepysznie, takie swoje, domowe, babcine. Zapraszam !
Składniki:
- 450 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczka soli
- 40 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 65 g miękkiego masła
- 100 g drobnego cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 125 g rodzynek /opcjonalnie/
- 250 g białego sera
- 125 g cukru
- 1 jajko
Składniki na kruszonkę:
- 40 g mąki
- 25 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru
wszystkie składniki rozetrzeć na drobne okruszki
Wykonanie:
- Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru dodać 3 łyżki ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić do podwojenia objętości.
- Mąkę z solą przesiać i dodać wyrośnięty zaczyn, cukier i cukier waniliowy, masło, jajko i żółtka można rodzynki oraz mleko.
- Wymieszać i wyrobić przez 5 minut, następnie przykryć sciereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Wyrosnięte ciasto ponownie krótko wyrobić i podzielić na osiem równych części, z każdej formować okrągłe bułeczki.
- Za pomocą szklanki spłaszczyć srodek każdej bułeczki i nałożyć masę serową /ser, jajko i cukier zmiksować/.
- Płaską formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć bułeczki, zachowując odstępy między nimi.
- Posmarować ciasto żółtkiem wymieszanym z mlekiem i posypać kruszonką.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 200 st. C, przez 35 minut lub do zarumienienia.
Smacznego !
autor: Samantha
kulinarny blog samanthy 
Cudowne, uwielbiam wszystko co z serem! A te drożdżóweczki aż mnie wołają…:D
PolubieniePolubienie
Następne będą jagodzianki, wiem, że to Twoje ulubione, więc może wpadniesz ? 🙂
PolubieniePolubienie
Cudowne!!! Wow!!!
PolubieniePolubienie
I rewelacyjnie smaczne, zapraszam 🙂
PolubieniePolubienie
Piękne 🙂 Zastanawiałam się czy nie zrobić na jutrzejsze śniadanie drożdżówek, nie chciało mi się zbytnio, ale Twoje wyglądają tak pięknie, że lecę do kuchni i też zrobię, a co 😛
PolubieniePolubienie
hehehe też bym tak chciała, miło mi 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam drozdzowki z serem, a jeszcze bardziej sie ciesze, ze odnalazłam Twoj blog, bo mi sie gdzies zawieruszył. Znow bede stałym gosciem:)
PolubieniePolubienie
Bardzo się cieszę i miło Cię goscic ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Pamiętam jak takie drożdżówki robiła moja babcia – zawsze wszystkie znikały w mgnieniu oka:) Twoje drożdżówki bardzo mi je przypominają, są wręcz identyczne:)
PolubieniePolubienie
O to miło, właśnie takie babcine drożdżówki są zawsze najlepsze 🙂
PolubieniePolubienie
„Doskonałe też o każdej porze dnia” – zgadzam się w 100%, bo właśnie zbliża się północ, a ja chętnie bym teraz taką skonsumowała 🙂
PolubieniePolubienie
Zapraszam z przyjemnoscią 🙂
PolubieniePolubienie
Takie drożdżówki byłyby fantastycznym rozpoczęciem dnia…. z dodatkiem kawki :)!
PolubieniePolubienie
Tak właśnie, na sniadanie czy z kawką doskonałe 🙂
PolubieniePolubienie
Wlasnie zrobilam Twoje buleczki wyszly idealne …… Tylenol szkoda, ze tak malo wyszlo.
PolubieniePolubienie
To się cieszę, że smakowały 🙂 Proporcje składników można zawsze zwiększyć, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Pyszne! i jak fajnie, że z rodzynkami!:)
PolubieniePolubienie
O tak pyszne z rodzynkami, choć można je dodać tylko do sera 🙂
PolubieniePolubienie
Ciasto drozdzowe to moje ulubione, a drozdzowki z serem – to idealne sniadanko z kubeczkiem mleka……pozdrawiam
PolubieniePolubienie
O tak na sniadanie wyśmienite, i szczególnie z mlekiem, pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Drożdżowa buła z serem i kruszonką ? Kocham to
PolubieniePolubienie
O tak nie ma nic lepszego, jak buła z serem, hehehe 🙂
PolubieniePolubienie
Moja ulubiona drożdżówka 😀
PolubieniePolubienie
Bardzo smaczna, polecam 🙂
PolubieniePolubienie
Pyszności! 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo apetyczne i puszyste i takie sa najlepsze ! Z pozdrowieniami !!!
PolubieniePolubienie
Proste bułeczki drożdżowe i zawsze smaczne ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Drożdżówka z serem i kubek zimnego kakao! Mmmm! To jest to, co lubię na śniadanie! Pozdrawiam! 🙂
PolubieniePolubienie
Zdecydowanie na sniadanie wyborna, z kakao lepiej smakuje ! Pozdrawiam serdecznie 🙂
PolubieniePolubienie
Takie drożdżówki kojarzą mi się z dzieciństwem! Ach ten smak 🙂
PolubieniePolubienie
Na pewno wspomnienie z dawnych lat 🙂
PolubieniePolubienie