Dzień: 27 sierpnia 2013

  • Muffinki z cukinii

    Muffinki z cukinii

    Pyszne aromatyczne, wilgotne muffinki z cukinii, boczku i sera. Doskonałe połączenie składników, aromatyczna cukinia, chrupiący boczek i pikantny ser wszystko to w jednej małej muffince, smakuje niezwykle smacznie. Do tego kubek gorącej mocnej herbaty i mamy wspaniałe sniadanie. Jak zwykle wykonanie muffinnek zajmuje tylko chwilę, łatwe i szybkie przygotowanie i takie syte. Składniki na 12 szt.: 3/4 szklanki startej cukinii 60 g wędzonego boczku 1/2 szklanki startego pikantnego żółtego sera 250 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody spożywczej 1/4 szklanki oleju słonecznikowego 250 ml mleka 2 jaja sól, pieprz Wykonanie: Boczek pokroić w drobną kostkę i usmażyć. Wyłożyć na papierowy ręcznik. Cukinię ze skórką zetrzeć na średnich oczkach, odrobinę posolić i odstawić na 10 minut. Następnie odcedzić nadmiar wody lub odcisnąć. Ser żółty drobno zetrzeć. Mąkę z […]