Dzień: 27 września 2013

  • Tarta z dyni

    Tarta z dyni

    Czas zacząć jesienne potrawy. Od zupy z dyni, ciast i deserów, po słodkie smażone kostki dyniowe do risotto lub curry. Z pachnącymi ziołami szałwii i tymianku lub rozgrzewającego imbiru. Tymczasem zapraszam na klasyczny amerykański deser „Pumpkin Pie”, pyszny smak i wspaniała lekka konsystencja. Idealna tarta z dyni podana z bitą smietaną, doskonała na jesienne wieczory do herbaty. Składniki na ciasto: 220 g mąki tortowej szczypta soli 120 g zimnego masła 1 żółtko 40 g brązowego zukru 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczka imbiru w proszku 2-3 łyżki lodowatej wody Składniki na masę dyniową: 450 g puree z dyni 1 łyżka miodu 100 g brązowego cukru […]