Ciasteczka wyciskane, łatwe w wykonaniu, pachnące anyżem o delikatnym, słodkawym bukiecie o wyraźnej nucie lukrecji.
Do wykonania tych smacznych ciasteczek niezbędny jest niestety przyrząd tzw. „Bisquick”, który prezentuje poniżej. Więc jeśli posiadacie Państwo, to bez problemu, szybko możecie zrobić i podać anyżki do herbaty lub słodkiego wina.
Można również za pomocą szprycy do kremu wyciskać ciasteczka lub zwyczajnie łyżeczką.
Składniki:
- 200 g drobnego cukru
- 4 jaja /swieże/
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 150 g mąki tortowej
- 125 g mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka zmielonego anyżku
Wykonanie:
- Jajka zmiksować dodać w niewielkich porcjach cukier i wanilię.
- Miksować lub ucierać do uzyskania gęstej, jasnej masy.
- Mąki z proszkiem i zmielonym anyżkiem wymieszać, następnie przesiać i na dwa razy dodać do utartej masy.
- Za pomocą „Bisquick” lub szprycy do kremu wyciskać różne kształty ciasteczek bezpośrednio na silikonową matę lub papier do pieczenia wysmarowany tłuszczem i posypany mąką. Należy zachować 2 cm odstęp pomiędzy ciasteczkami.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C, przez 20 minut lub do zarumienienia.
Uwaga !
Ciasteczka należy wyciskać zaraz po przygotowaniu ciasta, inaczej zgęstnieje i trudno będzie robić. Najlepiej wyciśnięte ciasteczka odstawić na noc do wysuszenia i następnie upiec, wtedy będą miękkie.
Smacznego 🙂
kulinarny blog samanthy 
21 odpowiedzi na “Anyżki”
Ciasteczka prezentują się wspaniale. Wyglądają pięknie.
PolubieniePolubienie
Smak mojego dziecinstwa:) Babcia często je kupowała do herbatki:)
PolubieniePolubienie
Jak fajnie ze tutaj trafiłam, właśnie zakupiłam takie cudo i już mam inspiracje na ciacha:)Pozdrawiam;)
PolubieniePolubienie
Cieszę się również i zapraszam 🙂
PolubieniePolubienie
Śliczne ciasteczka…wyglądają przeuroczo 😉
PolubieniePolubienie
Nie każdy anyżki lubi. Mnie smak anyżu kojarzy się z dzieciństwem. Pamiętam jak moja mama wyjeżdżała całe wieki temu do pracy do Niemiec. Przywoziła zawsze mnóstwo słodyczy, ale żelki smaku anyżu zapamiętam na zawsze. Nikt poza mną nie chciał ich jeść:)
PolubieniePolubienie
Klasyka wypieków :). Forma też niczego sobie :).
PolubieniePolubienie
Owszem, nie każdy musi lubić, więc zamiast anyżku można dodać np. cynamon ! Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Piękne ciasteczka Ci wyszły! Przymierzam się do zakupu tego sprzętu 🙂
PolubieniePolubienie
Swietna sprawa, polecam !
PolubieniePolubienie
Znam i lubię, ale niestety wersji domowej nie miałam okazji spróbować. Zapisuję przepis i kiedyś zrobię. Pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Śliczności ciasteczka. Lubię anyżkowy posmak, pochrupałabym 🙂
PolubieniePolubienie
Idealne, jak z cukierni, a jako że domowe to jeszcze lepsze!
PolubieniePolubienie
Dzisiaj będę jechała po maszynkę do ciastek i na pewno wypróbuję twój przepis
PolubieniePolubienie
Zachęcam, pyszne anyżowe biszkopciki, a przy tym niezła zabawa 🙂
PolubieniePolubienie
Śliczne maleństwa .
Niestety nie lubię anyżku
PolubieniePolubienie
cudownie idealne te cudenka anyzowe, hmm…wspaniala rzecz ten przyrzad, pozdrawiam
PolubieniePolubienie
Właśnie mobilizuję się do zakupu takiego urządzenia i dodałaś mi motywacji!
PolubieniePolubienie
Ostatnio tata kupił mi takie urządzenie w lidlu 🙂
PolubieniePolubienie
Właśnie takiego przepisu szukałam.Wypróbuję go w najbliższym czasie.oma
PolubieniePolubienie
rewelacyjnie wyglądają:) zapisze przepis i chętnie wykorzystam:) gdzieś mam taka maszynkę do ciastek:)
PolubieniePolubienie