Dzień: 7 listopada 2013

  • Magdalenki

    Magdalenki

    Eleganckie, maślane ciasteczka, wywodzące się z Francji i  słynne muzy Prousta w „W poszukiwaniu straconego czasu”, także wymagają wiele cierpliwości aby osiągnęły idealny wygląd i smak. Przypominają kształt muszelek. Rumiane, lekko chrupiące z mięciutkim srodkiem o wyjątkowo delikatnym smaku waniliowo-cytrynowym. Doskonałe na deser do popołudniowej kawy czy herbaty. Składniki: 3 jaja 100 g białego cukru 30 g jasno brązowego cukru 1 łyżeczka wanilii 130 g mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka drobno startej skórki z cytryny 110 g roztopionego masła cukier puder Wykonanie: Jajka ubić z cukrami na jasną, gęstą masę. Dodać wanilię i jeszcze przez chwilę ubijać. Mąkę z solą, proszkiem przesiać do miski i dodać startą skórkę z cytryny, wymieszać. Dodać na trzy razy do […]