Aby uczcić drugie urodziny bloga przygotowałam przepyszny tort czekoladowy z kremem orzechowym.
Dokładnie dwa lata temu zamieściłam pierwszy post na blogu z tortem kwiatowym i muszę się przyznać, że miałam wiele obaw, czy dobrze zostanie przyjęty, czy poprawnie zamieściłam wpis, czy wreszcie zdjęcia będą udane. Początki wcale nie były takie łatwe, właściwie uczyłam się wszystkiego. A ponieważ kochałam od zawsze piec przeróżne ciasta, rodzina i znajomi zaangażowali mnie w to przedsięwzięcie i tak się znalazłam tutaj.
Po drodze napotkałam na nieprzyjemne przygody, zaangażowałam nieuczciwych ludzi do obsługi mojego blogu, przez co straciłam efekty półrocznej pracy, straciłam jakąkolwiek nadzieję, że tutaj powrócę, ale skoro się zaczęło już istnieć w strefie blogowej ciężko było zrezygnować, tak więc postanowiłam dalej działać, polubiłam ten blogowy klimat, poznałam wielu miłych ludzi, wielkie talenty, zdobyłam większe doświadczenie i wiele zaczerpnęłam inspiracji by dalej być i dzielić się moimi przepisami.
Dziękuję moi mili, dla Was tutaj jestem i jeszcze pozostanę.
wracając do mojego postu zapraszam i wszystkich częstuję tortem czekoladowym z kremem orzechowym.
Składniki na ciasto:
- 6 jaj /osobno białka i żółtka/
- 120 g drobnego cukru
- 125 g mąki tortowej
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 40 g kakao w proszku
- 6 łyżek oleju roslinnego
- szczypta soli
Składniki na krem:
- 500 ml smietany kremówki 30%
- 200 g masła orzechowego
- 250 g serka mascarpone
- 50 ml likieru cointreau lub 3 łyżki brandy
- 200 g cukru pudru
Składniki na poncz:
- 200 ml czarnej herbaty
- 100 ml ciemnego rumu
- oraz: 100 g gorzkiej czekolady
- 30 g białej czekolady
Wykonanie:
- Białka z solą ubić i dodawać po niewielkiej ilości cukru.
- Następnie po 1 żółtku, olej i przesiane mąki z proszkiem i kakao.
- Formę tortową o wymiarach: 26 cm wysmarować masłem i posypać mąką, przelać ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C przez 40 minut.
- Studzić na kratce metalowej odwrócony.
- Zimny biszkopt przekroić na 3 blaty, nasączyć ponczem.
- Smietanę ubić na sztywno, dodać pozostałe składniki.
- Masę podzielić na trzy części i przełożyć blaty, wierzch oraz boki, trzy łyżki masy przełożyć do szprycy i udekorować tort.
- Czekoladę zetrzeć na tarce i posypać boki tortu, białą srodek.
- Przed podaniem schłodzić.
Smacznego 🙂
Kulinarny Blog Samanthy 
Zaglądam tutaj chętnie, z przyjemnością podpatruje Twoich kulinarnych i cukierniczych wyczynów…zaraziłaś mnie miłością do pieczenia, więc również jest mi bardzo miło widzieć Cię tutaj…dzień bez Kulinarnego Blogu Samanthy jest dla mnie dniem straconym…życzę jeszcze więcej tak wykwintnych i bajecznych jubileuszy oraz zdrowych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia 😉
PolubieniePolubienie
Pysznie wygląda !!!! Wypróbuję w te święta 🙂 Życzę zdrowych i Wesołych Świąt. Olga
PolubieniePolubienie
Twoje torty zawsze są doskonałe, wspaniale je ozdabiasz! Cieszę się, że nie zrezygnowałaś i mam nadzieję, że pozwolisz nam cieszyć oczy swoimi wypiekami jeszcze bardzo długi czas! Wesołych Świąt Samantho! 🙂
PolubieniePolubienie
Przepiękny ten tort! Uwielbiam czekoladowy 🙂
PolubieniePolubienie
Cieszę się, że natrafiłam na Twojego bloga! Rób dalej to co kochasz, bo robisz to doskonale! I jeszcze raz gratuluję:)
PolubieniePolubienie
Też jest mi miło, dziękuję serdecznie 🙂
PolubieniePolubienie
Gratulacje z okazji rocznicy 🙂 Oby blogowanie w przyszłości dostarczało Ci tylko pozytywnych wrażeń i emocji 🙂
A tort jest po prostu wspaniały 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję Gin 🙂
PolubieniePolubienie
Piękny torcik, Wesołych świąt dla wszystkich łasuchów 🙂
PolubieniePolubienie
Wesołych świat 🙂
PolubieniePolubienie
Tort jest wspaniały! Gratulacje z okazji jubileuszu bloga 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Tort kuszący! Nabrałam apetytu, poczęstuję się kawałkiem! Pozdrawiam ciepło!
PolubieniePolubienie
ile kakao do biszkoptu ???
PolubieniePolubienie
Dzięki za przypomnienie, ok.40 g ciemnego kakao. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Tort czekoladowy z masą orzechową …… lepiej być nie może 🙂 Wygląda tak apetycznie , że chyba dziś nie zasnę.
PolubieniePolubienie
czy pasowały by do tego wisnie w alkoholu????
PolubieniePolubienie
Zarówno wisnie jak i czeresnie swietnie bądą komponować smaki tortu czekoladowego. Polecam spróbować. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie