Najprostsza i niezwykle pyszna babka piaskowa z dodatkiem białego sera z nutą cytrynową. Doskonała także na stól Wielkanocny. Jeśli nie lubicie bab drożdżowych, a wolicie babki lekkie, deserowe, to zachęcam do spróbowania tej nieziemsko wyśmienitej babki piaskowej.
Składniki:
- 150 g miękkiego masła
- 300 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 3 łyżki lemon curd lub sok i skórka starta z dwóch cytryn
- 250 g kremowego sera do serników
- 4 jaja
- 300 g mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
- Masło utrzeć, dodać cukier, wanilię, lemon curd lub sok i startą skórkę z cytryn i ser, ucierać do rozpuszczenia się cukru, następnie po jednym jajku.
- Dodać przesianą mąkę z proszkiem i solą i zmiksować do połączenia się składników.
- Formę do babki posmarować tłuszczem i posypać mąką.
- Przełożyć ciasto, wyrównać wierzch.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 175 st. C przez 45 minut lub do suchego patyczka.
- Upieczoną posypać cukrem pudrem lub lukrem.
Smacznego 🙂
kulinarny blog samanthy 
12 odpowiedzi na “Babka piaskowa”
Ale fajny przepis na babkę. Zainteresował mnie dodatek tego serka, pewnie dzięki niemu babka jest wilgotna? Mam rację?
PolubieniePolubienie
Zgadza się, ser dodaje wilgotności i babka nie jeste taka sucha. Pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
Pycha, ja znam ją jako babkę sernikową/twarogową 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam babkę piaskową! Delikatna 🙂 Pycha
PolubieniePolubienie
Wygląda bardzo dostojnie ,właśnie taką dzisiaj zrobię .Pozdrawiam. Majka.
PolubieniePolubienie
Piękna forma i urocza baba!.
PolubieniePolubienie
Bardzo udana baba i jaka ciekawa foremka : )
PolubieniePolubienie
Imponująca…cudnie cytrynowa…to nie jest zwykła babka 😉
PolubieniePolubienie
Piękna babka!
PolubieniePolubienie
Też mam w planach babkę piaskową 😉
PolubieniePolubienie
Prześliczna ta babka! 🙂
PolubieniePolubienie
wspaniala ta babka piaskowa, i pewnie wspaniale smakuje z cytrynowa nutka;-)
PolubieniePolubienie