Nalesniki z serem i truskawkami

Opublikowane przez Jolanta Starys

Wspaniały nie tylko deser także wyśmienite sniadanie na początek dnia. Nalesniki, chyba każdy lubi ? Z twarogiem, truskawkami i musem truskawkowym.

Swietna kombinacja smaków i smakuje rewelacyjnie. Do tych naleśników polecam naturalny twarożek lub ser ricotta, również można dodać serek homogenizowany lub ser do serników w wiaderku, dobrej jakości.

Nalesniki z serem i truskawkami

Składniki:

  • 260 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2 jaja
  • 1 szklanka mleka
  • 3/4 szklanki wody gazowanej
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 550 g świeżych truskawek
  • 500 g białego twarogu
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki drobnego cukru

Nalesniki z serem i truskawkami

Wykonanie:

  1. W naczyniu połączyć jajka z mlekiem i wodą, dodać mąkę, cukier i sól.
  2. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji i odstawić na 15 minut.
  3. Patelnie smarować smalcem lub olejem i smażyć cienkie naleśniki.
  4. Ser rozetrzeć, sparzyć we wrzątku jajka  i dodać tylko żółtka, cukier, dokładnie wymieszać.
  5. 200 g truskawek zmiksować i połączyć z 3 łyżkami cukru.
  6. Gotować na srednim ogniu przez kilka minut, następnie przetrzeć przez sito.
  7. Każdy naleśnik posmarować cienką warstwą musu truskawkowego następnie 2 łyżki sera i pokrojone truskawki.
  8. Zwinąć w rulon lub w trójkąt, polać pozostałym musem.

Smacznego 🙂

Nalesniki z serem i truskawkami

Napisane przez Jolanta Starys

Pasjonatka pieczenia i dekorowania ciast. Uwielbiam goscić moich przyjaciół i rodzinę. Moje potrawy są zawsze dopracowane w szczegółach o wyrafinowach smakach, a wygląd zawsze zachwyca. Zapraszam wszystkich pasjonatów wybornej kuchni.

14 myśli na temat “Nalesniki z serem i truskawkami”

  4. Patrząc na te naleśniki zrobiłam się baaardzo głodna! Korzystając z sezonowych owoców warto zmienić postać śniadania. Pędzę po twaróg! 🙂 Pozdrawiam!

    Polubienie

    Odpowiedz

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Gravatar
Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. ( Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. ( Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. ( Wyloguj /  Zmień )

Anuluj

Połączenie z %s