Miesiąc: Marzec 2015

  • Ciastka Lucky hat

    Ciastka Lucky hat

    Okazyjne ciasteczka na dzień sw. Patryka. Ciastka Lucky hat znaczy „szczęściarz kapelusz” obok zielonej koniczynki są symbolami narodowymi Irlandii. Jak co roku obchodzi się dzień sw. Patryka w Irlandii i wielu innych krajach, a kolorem dominującym jest zielony. Odbywają się liczne festyny, zabawy i defilady, a w pubach podaje się zielone piwo. Zapraszam zatem do […]

  • Biały tort cytrynowy

    Biały tort cytrynowy

    Dzisiaj jest bardzo miły dzień obchodzony w Anglii – Dzień Matki. Z tej okazji przygotowałam tort z kremem cytrynowym na bazie ciasta szyfonowego, zwanego potocznie Angel czyli anielski. Biszkopt upieczony tylko z samych białek jaj i niewielką iloscią mąki.  Do przygotowania tego ciasta najlepsza jest odpowiednia forma tortowa z wysokim rantem, ponieważ ciasto jest dość wysokie […]

  • Brownie z karmelem

    Brownie z karmelem

    Wykwintny deser czekoladowo-karmelowy dla wyjątkowych łasuchów. Mocno czekoladowe ciasteczka ze słonym i słodkim karmelem. Intensywne połączenie smaków, a jakże wyjątkowe i przepyszne. Brownies, to specjał kuchni amerykańskiej, ciasto czekoladowe bez dodatku proszku do pieczenia z odrobiną mąki,  które można przygotować też z orzechami, serem i karmelem. Wszystkie wersje Browni są doskonałe i zawsze smakują wybornie. Składniki: […]

  • Sernik wiedeński

    Sernik wiedeński

    Sernik wiedeński obok krakowskiego najpopularniejszy i bodaj najsmaczniejszy wśród serników. Według podań w literaturze, sernik wiedeński nazwany na czesć zwycienstwa króla Jana III Sobieskiego pod Wiedniem. Przepyszny, puszysty sernik polany obficie czekoladą jest także swiętną okazją na Dzień kobiet – wszystkiego najlepszego 🙂 Składniki na masę serową: 1 kg sera trzykrotnie zmielonego 8 jaj 250 […]

  • Tarty cytrynowe

    Tarty cytrynowe

    Tęsknię już za latem, ciepłem i słońcem, stąd pomysł na tarty cytrynowe. Przepiękne, przepyszne i bardzo orzeźwiające mini tarty z kremem cytrynowym – lemon curd. Wykonałam w dwóch wersjach z bezą i truskawkami, sami wybierzecie, które lubicie, w obu przypadkach są doskonałe i znakomite na eleganckie przyjęcia. Składniki na ciasto: 250 g mąki tortowej 2 […]

  • Muffinki pełnoziarniste z bananami

    Muffinki pełnoziarniste z bananami

    Wyjątkowo zdrowe, pełne ziaren słonecznika, sezamu, dyni, siemienia lnianego, suszonych jagód i lubianych bananów. Prawie bez tłuszczu z dodatkiem mąki pełnoziarnistej, to muffinki pełnoziarniste z bananami. Tak bardzo polecane dla osób będących na diecie lub dbających o zdrowe odżywianie. Muffinki bardzo apetyczne, pożywne, doskonałe na sniadanie. Dobre na ciepło jak i  na zimno. Składniki: 150 g mąki […]