Kremowy kurczak z grillowaną dynią i ziemniakami, to prosty, smaczny i niedrogi obiad dla całej rodziny. Jeśli nie lubicie ziemniaków, możecie zapiekankę podać z makaronem, też polecam 🙂
Składniki:
- 500 g dyni Kent lub piżmowej
- 480 g ziemniaków lub batatów
- 650 g filetów z kurczaka
- 250 ml smietany kremówki
- 200 g sera cheddar lub edamskiego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/2 szklanki świeżej kolendry
- 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- oliwa
Wykonanie:
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, pokroić w większą kostkę.
- Dynię obrać ze skóry, usunąć pestki, pokroić na większe kawałki. Doprawić gałką i solą.
- Skropić oliwą i piec w piekarniku, w tem. 200 st. C przez 1 godzinę.
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć z cebulą i czosnkiem, dodać sól i pieprz.
- Ziemniaki, dynię i kurczaka przełożyć do formy żaroodpornej.
- Polać smietaną wymieszaną z musztardą i startym serem.
- Piec w temp. 180 st. C przez 20 minut.
- Podawać na ciepło z liskami świeżej kolendry.
Smacznego 🙂
Wlasnie takiego pomysłu na obiad potrzebowałam ! 😘
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Uwielbiam takie dania! Twoja zapiekanka prezentuje się pysznie!
PolubieniePolubienie
Super pomysł na zapiekankę, mniam!
PolubieniePolubienie
Zapiekanka z dynią? Brzmi interesująco!
PolubieniePolubienie
Pyszności, dyniowa zapiekanka wspaniały pomysł na dyniowe danie i wcale nie musi to być krem 😉
PolubieniePolubienie
Zapiekanki to jedna z ulubionych form obiadow, ceniona za szybkosc, zaskakuje smakiem oraz dowolnoscia skladnikow. Dyniowa wersja zdecydowanie jest nowoscia, skusze sie koniecznie, pozdrawiam:)
PolubieniePolubienie