Dla wszystkich grzecznych czytelników od Swiętego Mikołaja słodkie czekoladowe muffinki z kremem i dżemem.
Ja wciąż czekam na prezent od Swiętego Mikołaja, może w tym roku do mnie przyjdzie !
Dla Was już mam ! 🙂
Składniki na 12 szt.:
- 220 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody spożywczej
- szczypta soli
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 120 g miękkiego masła
- 120 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 jaja
- 160 g kwaśnej smietany
- 300 ml smietany kremówki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/2 szklanki dżemu wiśniowego lub żurawinowego
- 12 szt. świeżych malin
Wykonanie:
- Masło utrzeć z cukrem i jajkami.
- Dodać smietanę i ekstrakt waniliowy zmiksować.
- Mąkę z solą, proszkiem, sodą i kakao wymieszać, przesiać i dodać do utartej masy, zmiksować do połączenia się składników.
- Formę do muffin wyłożyć papierowymi papilotkami.
- Nakładać do 3/4 wysokości przygotowane ciasto.
- Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 190 st. C przez 20 minut lub do suchego patyczka.
- Upieczone muffinki wyjąć z formy.
- Z każdej muffinki wydrążyć srodek i nakładać łyżeczkę marmolady, przykryć ponownie usuniętym ciastem.
- Smietanę kremówkę ubić z cukrem i wanilią.
- Przełożyć do rękawa cukierniczego ze zwykłą końcówką i wyciskać masę.
- Udekorować na srodek masy malinami.
- Posypać cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
O! Jakie urocze! Poproszę o taką muffinkę 🙂
PolubieniePolubienie
Przesmakowite 🙂
PolubieniePolubienie
Urocze!!! 🙂
PolubieniePolubienie
Cudeńka! 🙂
PolubieniePolubienie
urocze mokołajowe babeczki, nie tylko dla maluchów 🙂
PolubieniePolubienie
mikołajowe *
PolubieniePolubienie
Cudowne Mikołajki 🙂 Świetna propozycja 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba