” Tak jak ostatniego aktu sztuki czy crescendo symfonii, oczekujemy dobrego czekoladowego deseru,

który pozostawi nas oniemiałych i błagających o więcej.”

Czekolada, to słowo, które pobudza nasze zmysły, a po zjedzeniu jej doznajemy niewymownej przyjemności, by móc o niej dalej snić.

I tak dalej można pisać o czekoladzie i w nieskończoność się delektować.

Czekoladowy pudding z borówkami, to wspaniały deser dla każdego !

 

Składniki:

50 g mąki tortowej

3 łyżki brązowego cukru

3,5 łyżki kakao ciemnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1/3 szklanki mleka

2 łyżki oleju roslinnego

2 jaja /osobno żółtka i białka/

3 łyżki nutelli

3 łyżki kwaśnej smietany

120 g świeżych borówek

2 łyżki startej czekolady

Wykonanie:

Mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i kakao wymieszać i przesiać.

Żółtka ubić z mlekiem i olejem.

Dodać do suchych składników i wymieszać.

Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać ze składnikami.

Borówki oprószyć mąką i dodać do mieszaniny, wymieszać.

Miseczki ceramiczne posmarować masłem.

Nałożyć do każdej po porcji ciasta.

Na wierzch po łyżce nutelli.

Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 170′ C, przez 20-25 minut lub do suchego patyczka.

Na ostudzone puddingi dodać łyżkę smietany lub jogurtu.

Na wierzch ułożyć po kilka borówek, posypać startą czekoladą.

Smacznego 🙂