Chrupiące długie patyki smażone w głębokim oleju i mocno posypane cynamonem, to przepyszne Churros.
Ciasteczka pochodzące z Ameryki łacińskiej, które serwuje się zazwyczaj z mocno pikantną czekoladą czyli po meksykańsku.
Churros, to ostatnio bardzo modne w Polsce, które goszczą na naszych stołach w tłusty czwartek, może zamiast tradycyjnych pączków spróbujcie meksykańskich Churros.
Składniki:
200 g mąki pszennej
szczypta soli
320 ml zimnej wody
150 g masła
4-5 jaj
120 g drobnego cukru
1 łyżka mielonego cynamonu
olej do głębokiego smażenia
Wykonanie:
Zagotować wodę z masłem i solą.
Wsypać przesianą mąkę i energicznie mieszać do otrzymania jednolitej masy.
Ciasto odstawić do wystudzenia.
Następnie wbić po jednym jajku i ucierać mikserem do czasu uzyskania jednolitej, błyszczącej masy.
Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną koncówką.
Wyciskać bezpośrednio do gorącego oleju długie patyki. /obcinać nożyczkami/.
Piec w temp. 180’C do zarumienienia z obu stron.
Cukier wymieszać z cynamonem i obficie posypać Churros jeszcze gorące.
Smacznego 🙂
Kulinarny Blog Samanthy 
Oj, bardzo, bardzo dziękuję. Moja Julia uwielbia. Zawsze zajada jak jest w Hiszpanii. Co ja się nasłuchałam, jaki to cud dla podniebienia. Zrobię jej w najbliższym czasie.
PolubieniePolubienie
MOżna też po hiszpańsku, pyszne chrupiące churros !
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Ona i ja, bo też jestem słodkościarą ucieszone będziemy. jej będzie miło, że mama pokusiła się dla niej zrobić coś, czego nie umiała a dla dziecka jednak zrobiła
PolubieniePolubienie