Muffinki z wiśniami w czekoladzie, to znakomita propozycja na święta.
Dodatek wisni kandyzowanych ujędrnia i dodaje smaku tym wyśmienitym muffinkom.
Obłożone w złote papilotki, polane wiśniowym lukrem, udekorowane swieżą wisienką i posypane złotym ” śniegiem” wydają się być drogocennym klejnotem.
Jednakże smak jest nie banalnie wyrafinowany z nutką doskonałej, starej brandy.
Polecam 🙂
Składniki 12 szt.:
- 80 g wisni kandyzowanych lub suszonych
- 180 ml wody
- 100 g czekolady gorzkiej 70%
- 100 g masła w temp. pokojowej
- 2 jajka
- 150 g cukru drobnego ciemnego brązowego
- 150 g mąki pszennej
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
oraz:
- 250 g cukru pudru
- 4 łyżki ciepłego soku z wisni
- 12 swieżych wisni
- 1/2 łyżeczki pyłku złotego
Wykonanie:
- Wisnie pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą.
- Dodać kawałki czekolady i kawałki masła.
- Podgrzać do rozpuszczenia składników.
- Odstawić do wystudzenia.
- Dodać jajka, brandy i cukier, po czym zmiksować.
- Mąkę wymieszać z solą, proszkiem i cynamonem.
- Przesiać i dodać do płynnej masy.
- Zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
- Formę do muffinek wyłożyć papilotkami.
- Nakładać ciasto do 3/4 wysokości papilotek.
- Piec w temp. 180 ‚C przez 25 minut lub do suchego patyczka.
- Odstawić do wystudzenia, po czym odwrócone polać lukrem.
- Udekorować świeżymi wiśniami.
Smacznego 🙂
czekolada i wiśnie-pycha!
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Doskonały duet 😀
PolubieniePolubienie
Wyglądają pięknie, idealne na święta 🎄
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje, na święta doskonale, polecam serdecznie 😀
PolubieniePolubienie
Och te maleństwa mnie interesują. Zrobię!!!
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Polecam Basiu, imponujące w smaku 😀
PolubieniePolubienie
Podłączenie składników zachęca bardzo
PolubieniePolubienie