Smakowita propozycja na sniadanie wielkanocne. Obok tradycyjnego żuru i jajek, doskonałą potrawą będzie niewątpliwie biała kiełbasa zapiekana z cebulką i jabłkami.
Doskonały smak białej kiełbasy podkresla kwaskowosć jabłek i karmelowy smak cebuli z nieodzownymi ziołami i przyprawami.
Zachęcam !
Składniki:
1 kg białej kiełbasy surowej
2 cebule białe lub czerwone
2 jabłka szara reneta
1 łyżeczka brązowego cukru
1 łyżka oliwy
2 łyżki masła
1 łyżeczka suszonego majeranku
kilka ziaren ziela angielskiego
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Kiełbasę surową umyć i sparzyć we wrzątku przez 20 minut.
Przełożyć na talerz i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Na patelni rozgrzać oliwę z masłem i zarumienić kiełbasę z obu stron.
Jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, cebulę pokroić w piórka i dodać na tłuszcz pozostały ze smażenia kiełbasy.
Dodać ziele angielskie, majeranek, cukier oraz szczyptę soli i pieprz.
Wymieszać i smażyć do zarumienienia ok. 5-10 minut.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego i ułożyć na wierzchu podsmażoną wczesniej białą kiełbasę.
Zapiekać w piekarniku w 200’C przez 15-20 minut.
Podawać na ciepło lub na zimno.
Smacznego 🙂
kulinarny blog samanthy 
Biała kiełbasa to tylko na wielkanocny stół
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Smakuje najlepiej w Wielkanoc !
PolubieniePolubione przez 1 osoba
No dokładnie to miałem na myśli
PolubieniePolubione przez 1 osoba
To się zgadzamy. Pozdrawiam 😀
PolubieniePolubienie
Oczywiście że tak 😁👍
PolubieniePolubione przez 1 osoba
ta biała kiełbasa jest inna , niż ja znam. U nas tu, jest rzeczywiście biała i w środku tez.🤣 Zmielona na miazgę 😄 nie ma ani kawałka widocznego mięsa. Natomiast w tej tutaj, Jolu widzę różowe kawałki, ta na pewno jest pyszna. Może tę lubiłabym? bo w tej co znam nie widzę nic szczególnego, aż żeby w Wielkanoc ja podawać, ale i nie podają, nie znają Niemcy tej tradycji. Pięknie Jolu podane, pomysłowo przyrządzone
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje, to prawda, ponoć kiełbasa surowa Polska jest najlepsza. My za granica się zajadami, tak nam brakuje polskiej kiełbasy, tym bardziej na Wielkanoc jest poszukiwana i wyjątkowa 😀 całuski 😘
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Ja to zawsze słaby zjadacz białej kiełbasy byłam, ale smażyłam dla panów domu. Ja z wielkanocnych smakołyków czekam na sernik :-))) I wszystkim życzę tego dobrego ich dania i .. Nadziei
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dziękuje za wszystkich, a sernik taki na bogato, świąteczny zawsze musi być w Wielkanoc. Tez kocham serniki i wole od kiełbasy. Buziaczki 😘
PolubieniePolubienie
Buziaczki😘
PolubieniePolubione przez 1 osoba