Ciasto z rabarbarem i truskawkami


Miłosnicy rabarbaru na pewno doceniają to wiosenne warzywo za piękny ciemno różowy kolor i szczególnie kwasny smak, a po upieczeniu tworzy konsystencję dżemu, dlatego tak bardzo jest ceniony w ciastach. Duża ilosć cukru i swieżej mięty łagodzi jego kwaskosć i podkresla doskonały smak ciasta. Specjalnie na długi weekend przygotowałam drożdżowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i …

Czytaj dalej Ciasto z rabarbarem i truskawkami

Sernik smietankowy z bezą


Brytyjski sernik upieczony na bazie maslanych herbatników ze smietankową masą serową z chrupiącą bezą, to niewątpliwie doskonały, rozpływający się w ustach wspaniały deser. Przepis ten otrzymałam od mojej wieloletniej przyjaciółki Marion z Londynu, która nie tylko jest mistrzynią w tradycyjnych wypiekach, ale jej pasją są torty okazjonalne, które tworzy z sercem. Sernik smietankowy jak wczesniej …

Czytaj dalej Sernik smietankowy z bezą

Drożdżówki z dżemem


Bułeczki drożdżowe z dżemem czy marmoladą są niezwykle smakowite. Uwielbiam ich wyjątkowy smak, delikatnosć i puszystosć. Smakują jeszcze lepiej z gorącą czekoladą lub mlekiem. Drożdżówki z dżemem są wyjątkowo dobre zaraz po upieczeniu, można się nimi delektować bez umiaru. Ale najlepsze są z domową konfiturą z wisni, tak, że nie można im się oprzeć. Zapraszam …

Czytaj dalej Drożdżówki z dżemem

Babka cytrynowa Wielkanocna


Babka Wielkanocna drodżowa czy piaskowa musi dostojnie stać na wielkanocnym stole. Kolorowa, bogato ozdobiona i najsmaczniejsza na zdrowych, wiejskich produktach upieczona. Tak więc polecam piaskową babkę cytrynową z cytrynowym lukrem i kolorowymi jajeczkami, będzie nie tylko dobrze smakować , ale też zdobić Wielkanocny stół. Zapraszam ! Życzę Wszystkim w tym smutnym czasie wiele radosci, optymizmu, …

Czytaj dalej Babka cytrynowa Wielkanocna

Barszcz biały Wielkanocny


Wielkanoc, to czas żurku, choć w niektórych regionach Polski podaje się barszcz biały, chociażby na Kujawach. Barszcz biały robi się na zakwasie z mąki pszennej lub na soku z kwaszonej kapusty. Nieodzownym składnikiem do barszczu białego jest podwędzona słonina lub boczek, ziele angielskie, lisć laurowy i obowiązkowo kwasna smietana. Jesli jednak wolicie tradycyjny żur zapraszam …

Czytaj dalej Barszcz biały Wielkanocny