Miesiąc: Grudzień 2021

  • Białe Swięta !

    Białe Swięta !

    Szczęsliwych, Zdrowych, Spokojnych i Radosnych Swiąt Bożego Narodzenia !

  • Przyprawa korzenna do pierników

    Przyprawa korzenna do pierników

    Domowa, własnoręcznie przygotowana mieszanka przyprawowa wg. typowej brytyjskiej receptury. Dodawana do wielu wypieków i legumin, jak piernik, keks czy tradycyjny brytyjski pudding podawany na Boże Narodzenie. Przyprawę korzenną należy przygotować w niewielkich ilosciach, bowiem szybko traci swój przebogaty aromat. Typowymi składnikami mieszanki korzennej do pierników są: ziele angielskie, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i imbir, ale […]

  • Pierniczki lukrowane miękkie

    Pierniczki lukrowane miękkie

    Pierniczki wywodzą się od ciasta miodowego z korzennymi przyprawami i już od XIV wieku są tradycyjnym wypiekiem, którego nie może zabraknąć w Boże Narodzenie. Najważniejszym składnikiem jest mieszanka korzennych przypraw, którą zawsze można dobrać według własnego smaku. Obecnie powstają różnokolorowe kombinacje pieczonych pierniczków, często bogato ozdobione lukrem lub polane czekoladą. Nie wszystkie pierniczki są miękkie […]