Szparagi w cieście


Jesli przygotowujesz dania ze szparagami, to znaczy, że już wiosna. To przepyszne warzywo do dzisiaj rosnie dziko nad morzem Sródziemnym i zaliczane jest do roslin leczniczych.

Szparagi można przygotować na wiele sposobów i każdy jest smaczny.

Podane w sosie holenderskim są przysmakiem wielu Europejczyków.

Jednym z prostych sposobów podania są szparagi w ciescie kruchym lub francuskim.

Są doskonałą przekąską także na zimno.

Polecam !

Szparagi w ciescie

Składniki:

  • 1 lub 2 pęczki szparagów
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 150 g szynki parmeńskiej
  • 1 jajko
  • 1-2 łyżki parmezanu
  • szczypiorek do dekoracji
Szparagi w ciescie
Szparagi w ciescie

Wykonanie:

  1. Szparagi opłukać i odciąć zdrewniałe końce.
  2. Zanurzyć w gorącej osolonej wodzie na 5 minut, następnie przełożyć do lodowatej wody.
  3. Osuszyć.
  4. Ciasto francuskie pokroić na 1,5 cm paski.
  5. Szparagi zawinąć w cienkie plastry szynki.
  6. Następnie zawijać w ciasto pod kątem, tak aby odsłonić czubek.
  7. Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać drobno startym parmezanem.
  8. Piec w 200’C przez 15 minut lub do zarumienienia.
  9. Podawać na ciepło lub zimno z sosem jogurtowym.

Smacznego 🙂

Szparagi w ciescie

4 myśli na temat “Szparagi w cieście

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s