Ciasteczka z chipsami czekoladowymi



Amerykańska klasyka „Chip Cookies Chocolate”, ciasteczka, o których nie przejdziesz obojętnie, zachwycają nie tylko smakiem, a także wyglądem.

Czekoladowe łezki zatopione w maslano-kruchym ciescie.

Ciasteczka z chipsami czekoladowymi własciwie powstały przypadkowo, kawałki czekolady wpadły do ciasta i aby nie marnować produktów gospodyni postanowiła jednak upiec ciastka.

Po koniec lat 90-tych te hitowe smakołyki uznano za oficjalne ciastka stanu Massachusetts.

Ciasteczka z chipsami czekoladowymi

Składniki na ok. 32 szt.

320 g mąki pszennej

115 g masła miękkiego

115 smalcu miękkiego

100 g cukru drobnego białego

100 g cukru brązowego drobnego

2 duże jajka

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 łyżeczka sody

1/2 łyżeczka soli

1/2 szklanki chipsów czekolady

1/2 szklanki chipsów czekolady białej

1/2 szklanki orzechów pekan /pokrojonych na mniejsze/

1/2 szklanki żurawiny suszonej /opcjonalnie/

Ciasteczka z chipsami czekoladowymi
Ciasteczka z chipsami czekoladowymi

Wykonanie:

Wszystkie składniki umiescić w dużej misce i dokładnie wymieszać.

Formować małe kulki wielkosci orzecha lub za pomocą małej łyżki do lodów.

Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub matą silikonową do pieczenia, zachowując odległosci.

Piec w nagrzanym piekarniku w 180’C przez 10-12 minut lub do zarumienienia.

Po upieczeniu pozostawić w formie ok. 6 minut, aby stwardniały.

Smacznego 🙂

Ciasteczka z chipsami czekoladowymi

Podobne wpisy


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: