Ciasto marchewkowe z bananami



Ciasto marchewkowe jest zawsze popularne, lubiane i zdrowe.

Doskonale smakuje o każdej porze roku, jest szczególnie polecane dla dzieci i starszych, dzięki zawartym witaminom i minerałom.

Działa odkwaszająco, odżywczo i reguluje pracę organizmu człowieka.

Polecanym i doskonałym składnikiem ciasta marchewkowego są orzechy, migdały, bakalie, a także banany.

To własnie dzięki bananom, ciasto marchewkowe jest wigotne i puszyste jednoczesnie.

Polecam !

Ciasto marchewkowe z bananami

Składniki:

240 g /ok.1,5 szklanki/ mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

160 g cukru drobnego trzcinowego lub muscovado light

60 g orzechów posiekanych grubo

180 g marchewki startej

2 banany utarte na puree

2 duże jajka

160 ml oleju słonecznikowego

Ciasto marchewkowe z bananami
Ciasto marchewkowe z bananami

Składniki na krem:

185 g serka mascarpone

60 g miękkiego masła

100 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wszystkie składniki zmiksować do uzyskania jednolitej, puszystej masy.

orzechy włoskie i cukrowe marchewki do dekoracji

Ciasto marchewkowe z bananami

Wykonanie:

W misce wymieszać suche składniki.

Mokre składniki zmiksować krótko do połączenia i uzyskania jednolitej masy.

Dodać do suchych składników i starannie wymieszać.

Formę tortową o wymiarach 22 cm wysmarować tłuszczem i opruszyć mąką, nadmiar usunąć.

Wyłożyć ciasto, wyrównać wierzch.

Piec w nagrzanym piekarniku w180’C przez 40-55 minut lub do suchego patyczka.

Po upieczeniu i wystudzeniu, wierzch ciasta marchewkowego udekorować kremem i wyłożyć orzechami i cukrowymi marchewkami.

Smacznego 🙂

Na podstawie przepisu: Mary Berry z książki „Baking Bible”

Ciasto marchewkowe z bananami

Podobne wpisy


2 odpowiedzi na “Ciasto marchewkowe z bananami”

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: