Drożdżówki z dżemem


Bułeczki drożdżowe z dżemem czy marmoladą są niezwykle smakowite. Uwielbiam ich wyjątkowy smak, delikatnosć i puszystosć. Smakują jeszcze lepiej z gorącą czekoladą lub mlekiem. Drożdżówki z dżemem są wyjątkowo dobre zaraz po upieczeniu, można się nimi delektować bez umiaru. Ale najlepsze są z domową konfiturą z wisni, tak, że nie można im się oprzeć. Zapraszam …

Czytaj dalej Drożdżówki z dżemem

Bułeczki cynamonowe


Przepyszne drożdżówki z cynamonem bez wątpienia przypominają pochodzące ze Szwecji slimaczki cynamonowe, znane w całej Skandynawii i na swiecie. Te niezwykłe bułeczki, pachnące cynamonem pojawiły się już w okresie międzywojennym i są ulubionym wypiekiem do popołudniowej kawy. Zgodnie z tradycją, cynamonowe slimaczki zawsze podaje się pierwsze przed innymi słodkimi deserami. Zapraszam ! Bułeczki cynamonowe Składniki …

Czytaj dalej Bułeczki cynamonowe

Cynamonki z karmelem


Amerykańskie  bułeczki cynamonowe, zwane popularnie Cynamonkami. Rozkoszne w smaku z nutą swieżo zmielonego cynamonu z koryntkami. Nie sposób im się oprzeć, po każdym kęsie smakują jeszcze lepiej. Tradycyjne " Cinnamon rolls" polane obficie złocistym karmelem, imponujące w smaku. Prawdziwa słodycz w doskonałym wydaniu. Składniki na ciasto: 600 g mąki pszennej lub tortowej 50 g świeżych …

Czytaj dalej Cynamonki z karmelem

Bułeczki z krzyżem


Tradycyjne, wielkanocne bułeczki z krzyżem zwane "Hot cross buns" pochodzące z Wielkiej Brytanii. Wypiekane w Wielki piątek,  symbolizujące ukrzyżowanie Jezusa i zakończenie wielkiego postu. Doskonałe bułeczki drożdżowe z rodzynkami lub suszonymi porzeczkami i cynamonem. Obecnie wzbogacone smakiem toffi, pomarańcza czy jabłek, które pojawiły się w cukierniach całej Anglii. Bułeczki z krzyżem są także wspaniałą przekąską w …

Czytaj dalej Bułeczki z krzyżem

Bułeczki ze sliwką


Drożdżowe bułeczki ze swieżymi  sliwkami smakują wybornie i jeszcze pachną latem. Lecz jeśli nie macie świeżych sliwek, to  można także przygotować bułeczki z morelami lub brzoskwiniami z zalewy, bądź ze świeżymi figami. Efekt będzie podobny, pyszne pulchne ciasto i słodycz owocu. Zapraszam 🙂 Składniki na 24 szt.: 12 szt. sliwek 550 g mąki pszennej 40 g …

Czytaj dalej Bułeczki ze sliwką

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem


Nic bardziej nie smakuje jak domowe drożdżowe bułeczki z rabarbarem i chrupiącą kruszonką. Rabarbar jest dostępny przez całe lato aż do jesieni i warto przygotować  wypieki z sezonowymi owocami czy rabarbarem. Na sniadanie, na deser, na picnik, bułeczki, które na pewno Wam będą smakować ! Składniki na ciasto: 550 g mąki pszennej 45 g świeżych …

Czytaj dalej Bułeczki drożdżowe z rabarbarem

Bułeczki z serem i wisniami


Przepyszne drożdżowe bułeczki z kremowym serkiem i świeżymi wiśniami. Doskonałe, domowe z owocami zawsze wyjątkowo smakują. Najlepsze jeszcze ciepłe podane do kawy, lub jak lubicie z mlekiem. Składniki na ciasto: 520 g mąki pszennej lub tortowej 30 g świeżych drożdży 80 g masła 1 jajo 2 żółtka 125 g drobnego cukru 2 łyżki cukru waniliowego 1/4 …

Czytaj dalej Bułeczki z serem i wisniami

Rozeta marcepanowa


To ciasto, które można z pewnoscią polecić na swiateczny stół wielkanocny. Lekkie, puszyste bułeczki drożdżowe pachnące marcepanem i wanilią z dodatkiem suszonej żurawiny, upieczone w formie rozety. Cudowny zapach migdałowy i niezapomniany smak, to atuty tego ciasta, pomimo, że przygotowanie zajmuje nieco czasu, ale rezultat wart jest starań. Zapraszam zatem na aromatyczną rozetę marcepanową. Składniki na ciasto …

Czytaj dalej Rozeta marcepanowa

Brioche


Brioche, to francuska drożdżowa chałka, na pewno każdy o niej słyszał, ale dla przypomnienia dodam, że jest to bułka maslana zawierająca sporo jajek, małą ilość cukru, mleka i aromatyczną wanilię. To najprostsza bułka do wykonania, właściwie całą pracę robi za nas mikser, należy tylko pamiętać o proporcjach i kolejności dodania składników. Są różne metody wykonania tej …

Czytaj dalej Brioche

Bułeczki z makiem


Zapraszam na przepyszne bułeczki drożdżowe z makiem. Puszyste makowe bułeczki, pachnące marcepanem i migdałami ze słodkim cytrynowym lukrem. Doskonały wybór na sniadanie lub na deser. Sladniki na ciasto na ok.18-20 szt.: 600 g mąki pszennej 35 g świeżych drożdży 100 g cukru 100 g masła 250 ml letniego mleka 1/2 łyżeczki soli 1 jajo 3 …

Czytaj dalej Bułeczki z makiem