Pierniczki wywodzą się od ciasta miodowego z korzennymi przyprawami i już od XIV wieku są tradycyjnym wypiekiem, którego nie może zabraknąć w Boże Narodzenie. Najważniejszym składnikiem jest mieszanka korzennych przypraw, którą zawsze można dobrać według własnego smaku. Obecnie powstają różnokolorowe kombinacje pieczonych pierniczków, często bogato ozdobione lukrem lub polane czekoladą. Nie wszystkie pierniczki są miękkie …
Nie bez kozery przygotowałam brownie na zielono, z zielonym kremem na czesć swiętego Patryka, swięta narodowego w Irlandii. Zielone kapelusze, zielone piwo, zielone potrawy i obowiązkowo zielona koniczynka, symbol Irlandii. Według legendy Swięty Patryk pokazał trójlistną koniczynkę do ukazania istoty Trójcy Swiętej, dzięki temu symbol koniczyny został na stałe przyjęty w Irlandii. Brownie są niewątpliwie …
Ciasteczka czekoladowe przełożone kremem czekoladowym lub nutellą, to popularne całuski czekoladowe. Trudno powiedzieć skąd pochodzi ich nazwa, wiele wskazuje, że są to ciasteczka włoskie wg. Carli Bardi, to własnie jej przepis mnie zaintrygował. Ponieważ dzisiaj obchodzony jest dzień zakochanych, więc ciasteczka całuski są doskonałym deserem na Walentynki. Wszystkim Walentynkom życzę dużo miłosci i szczęscia ! …
Wystarczy gotowe ciasto francuskie, dobry serek kremowy, dżem i można wyczarować smaczne ciasteczka francuskie i podać w karnawale, które będą doskonałą słodką przekąską do kawy. Do wykonania tego typu ciastek należy użyć tylko swieżego ciasta francuskiego, z nieprzekraczającym terminem do spożycia, w przeciwnym razie ciasteczka nam nie wyrosną. Do wykonania ciasteczek francuskich z serem dodałam …
Klasyczny przysmak rodem ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Donaty /Donuts/ czyli pączki z dziurką. Ciasteczka uwielbiane przez dzieciaczków, także dorosli też się zajadają bez umiaru. Donaty z polewą czekoladową, pieczone, dzięki czemu mają wilgotną konsystencję ciasta i są zdrowszą alternatywą dla smażonego pączka. Donaty czekoladowe Składniki: 200 g mąki pszennej 2 łyżki kakao ciemnego 1/2 łyżeczki …
Może skusicie się na ciasteczka orzechowe, z masłem z orzeszków ziemnych. Przepis stary jak swiat, a tak prosty, że nawet moja mała wnuczka z chęcią mi pomagała. Ciasteczka są bardzo kruche o intesywnym smaku masła orzechowego, doskonałe do małej czarnej i także do pochrupania. Zapraszam ! Ciastka z masłem orzechowym Składniki: 200 g masła lub …
Przygotowałam ciasteczka korzenne z myslą o dekoracjach swiątecznych. Pierniczki, które można w zupełnosci zawiesić na choince i także udekorować wianek bożonarodzeniowy. Pierniczki z okienkami witrażowymi pięknie błyszczą na zielonym drzewku, uroczyscie zdobią i wprawiają nas w domowy, swiąteczny klimat Swiąt Bożego Narodzenia. Ciasteczka są także przepyszną przekąską na deser. Polecam ! Pierniczki witraże Składniki: 160 …
Lebkuchen, to pierniki i pierniczki rodem z Niemiec. Klasyka doskonała, najlepsze niemieckie pierniczki słynne na całym swiecie. Często wypiekane na Boże Narodzenie, mięciutkie prawie zaraz po upieczeniu i bardzo korzenne w smaku, tworzą niepowtarzalną gamę smaków i aromatów, okraszone bogato cytrynowym lub kakaowym lukrem. Warto je przygotować na Swięta, bedą wspaniałą i pyszną przekąską do …
Pierniczki, to niezwykłe ciastka o intesywnym smaku, pachnące przyprawami korzennymi. Zamknięte szczelnie w pudełeczku na później, tym lepiej smakują. Pierniczki i Pierniki na Swięta, to dostatek i bogactwo, dlatego zawsze warto je piec. Na Swięta Bożego Narodzenia smakują wyjątkowo swiątecznie, a zawieszone na choince zdobią i kuszą swoim aromatem. Pierniczki tym razem przygotowałam z mąki …
Czym był karnawał? Czasem trwał od Trzech Króli do "wtorku diabelskiego" albo "kusego", przed Środą Popielcową poprzedzającą post. Bawili się możni i biedota. Na bogatych stołach królowała dziczyzna, na uboższych smażone wyroby z mąki, chrust, oponki, pampuchy. W Tłusty Czwartek bogate krakowskie mieszczaństwo i przekupki rozstawiały stoły wzdłuż ulicy, by częstować żaków i biedotę jadłem …
Kulinarny Blog Samanthy 