Granita truskawkowa z miętą


Granita, czyli włoski sorbet, znakomity, orzeźwiający deser rodem z Sycylii. Granita, to słodkie kryształku lodu, połączone ze świeżymi, zmiksowanymi owocami, lekko skarmelizowane. Przepyszna odmiana lodów po włosku. Zapraszam i zachęcam do wypróbowania, tym bardziej, że wykonanie proste, jedynie potrzeba trochę cierpliwości by granita się zrobiła. Polecam ! Składniki: 120 g złotego cukru /jasno-brązowego/ drobnego  120 …

Czytaj dalej Granita truskawkowa z miętą

Sernik z truskawkami na zimno


Sernik, truskawki cóż może być smaczniejsze ?  Może tylko czekolada, która czaruje naszymi zmysłami i chcemy więcej. Wierzcie mi, że sernik z truskawkami na zimno jest tak orzeźwiający, jak szklanka zimnego smoothie, swietnie sprawdza się w upalne dni, a smakuje jeszcze lepiej z zimną, słodką galaretką.   Składniki:  100 g biszkoptów  800 g twarogu zmielonego …

Czytaj dalej Sernik z truskawkami na zimno

Lody jagodowe na patyku


Jeśli chcecie się ochłodzić, to koniecznie spróbujcie lodów jagodowych na patyku. Pyszny zimny deser z łatwością przygotujecie w domu. Już na dworze króla Ludwika XIV serwowano lody, które uchodziły za wykwintny deser zimny. Ale ogólnie wiadomo, że kolebką lodów są Włochy. Przepyszne smaki, różnorodne kolory to niewątpliwie lody włoskie, serwowane w chrupiącym wafelku. Obecnie lody …

Czytaj dalej Lody jagodowe na patyku

Lody truskawkowe z arbuzem i czekoladą


Prawdziwa uczta dla wielbicieli domowych lodów owocowych, których nigdy nie jest dość. A wiadomo, że smakują najlepiej przyrządzone domowymi sposobami bez potrzeby użycia maszynki do lodów. Dzieci są  zachwycone, a dorośli zawsze mogą się ochłodzić w upalne dni. I choć lato już u schyłku, to jednak upały jeszcze dają się we znaki, więc dla ochłody …

Czytaj dalej Lody truskawkowe z arbuzem i czekoladą

Cytrynowe semifreddo z porzeczkami


Deser lodowy semifreddo, który mona przygotować z różnych owoców świeżych i soków owocowych. Jest nie tylko orzeźwiającym deserem w gorącej porze roku, podawanym po obiedzie, lecz może być doskonałą przekąską każdego menu. Cytrynowe semifreddo ma tą zaletę, że nigdy nie jest mocno zmrożone, a dodatek miodu i słodkiej bezy idealnie równoważą kwasny smak deseru. Składniki: 300 ml …

Czytaj dalej Cytrynowe semifreddo z porzeczkami

Lody bananowe


To najprostsze lody z jakim się spotkałam, a smakują wyjątkowo swieżo, ponieważ są domowe. Lody bananowe możemy zawsze wykonać be względu na porę roku, choć zawsze będą najlepiej smakować w upały. Polecam dla wszystkich domowe lody bananowe. Składniki: 4 dojrzałe banany 1/2 łyżeczki cynamonu /opcjonalnie/ 180 g waniliowego jogurtu naturalnego 125 ml mleka 2% 2 …

Czytaj dalej Lody bananowe

Domowe lody na patyku


Pogoda sprzyja do przygotowania domowych lodów na patyku. Jeśli macie specjalne kuwetki- foremki do zamrażania lodów, to nic prostszego. Można dowolnie komponować smaki z ulubionymi owocami i chłodzić się w upalne dni. Przygotowałam lody w czterech smakach: jagodowe, bananowe, truskawkowe i z kiwi, ale polecam także z gruszką, jabłkiem i maliną, wybór jest duży i łatwe …

Czytaj dalej Domowe lody na patyku

Lody wisniowe


Pyszne orzeźwienie, kremowe lody wiśniowe podane w pucharku. Nic bardziej nie sprawi nam przyjemności jak zimny deser na panujące upały w Europie. Delikatny kremowy mus lodowy na sposób włoski, nie tylko smakują wybornie także chłodzą znakomicie. Polecam ! Składniki: 250 g świeżych wisni 4 żółtka 1 jajo 160 g drobnego cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej 380 …

Czytaj dalej Lody wisniowe

Kulfi z pistacjami i szafranem


Kulfi, to mrożony indyjski deser z pistacjami, szafranem, podany zazwyczaj z sosem z mango. Wykonany na bazie mleka skondensowanego z cukrem. Słodki, mrożony w orientalnych smakach, zachwyci wielbicieli indyjskich klimatów. Przepis dodaje do akcji "Szafranowa kulinaria" Składniki: 650 ml mleka skondensowanego 220 g drobnego cukru 60 g pistacji 60 g płatków migdałowych 1/4 łyżeczki wątków …

Czytaj dalej Kulfi z pistacjami i szafranem

Deser z owocami lesnymi


To bardzo prosty deser, który można przyrządzić również z innymi lubianymi owocami. W ciepły letni dzień nie ma nic lepszego jak deser owocowy. Wspaniały orzeźwiający przysmak ! Składniki: 200 g herbatników migdałowych 1 opakowanie budyniu waniliowego lub smietankowego 250 g smietany kremówki 30% 60 g cukru pudru 60 g zmielonych migdałów owoce leśne: jagody, maliny, jeżyny, porzeczki, poziomki ... 2 łyżki białego cukru Wykonanie: Herbatniki pokruszyć i wyłożyć dno pucharków. Budyń ugotować wg. przepisu na opakowaniu i odstawić do wystudzenia. Smietanę ubić na sztywno, dodać przesiany cukier puder, zmielone migdały oraz zimny budyń, który dodawać po łyżce do ubitej smietany. Krem wyłożyć na herbatniki. Owoce umyć i wymieszać z 2 łyżkami cukru, odstawić na 10 minut, …

Czytaj dalej Deser z owocami lesnymi