Granita truskawkowa z miętą


Granita, czyli włoski sorbet, znakomity, orzeźwiający deser rodem z Sycylii. Granita, to słodkie kryształku lodu, połączone ze świeżymi, zmiksowanymi owocami, lekko skarmelizowane. Przepyszna odmiana lodów po włosku. Zapraszam i zachęcam do wypróbowania, tym bardziej, że wykonanie proste, jedynie potrzeba trochę cierpliwości by granita się zrobiła. Polecam ! Składniki: 120 g złotego cukru /jasno-brązowego/ drobnego  120 …

Czytaj dalej Granita truskawkowa z miętą

Lody jagodowe na patyku


Jeśli chcecie się ochłodzić, to koniecznie spróbujcie lodów jagodowych na patyku. Pyszny zimny deser z łatwością przygotujecie w domu. Już na dworze króla Ludwika XIV serwowano lody, które uchodziły za wykwintny deser zimny. Ale ogólnie wiadomo, że kolebką lodów są Włochy. Przepyszne smaki, różnorodne kolory to niewątpliwie lody włoskie, serwowane w chrupiącym wafelku. Obecnie lody …

Czytaj dalej Lody jagodowe na patyku

Lody truskawkowe z arbuzem i czekoladą


Prawdziwa uczta dla wielbicieli domowych lodów owocowych, których nigdy nie jest dość. A wiadomo, że smakują najlepiej przyrządzone domowymi sposobami bez potrzeby użycia maszynki do lodów. Dzieci są  zachwycone, a dorośli zawsze mogą się ochłodzić w upalne dni. I choć lato już u schyłku, to jednak upały jeszcze dają się we znaki, więc dla ochłody …

Czytaj dalej Lody truskawkowe z arbuzem i czekoladą

Cytrynowe semifreddo z porzeczkami


Deser lodowy semifreddo, który mona przygotować z różnych owoców świeżych i soków owocowych. Jest nie tylko orzeźwiającym deserem w gorącej porze roku, podawanym po obiedzie, lecz może być doskonałą przekąską każdego menu. Cytrynowe semifreddo ma tą zaletę, że nigdy nie jest mocno zmrożone, a dodatek miodu i słodkiej bezy idealnie równoważą kwasny smak deseru. Składniki: 300 ml …

Czytaj dalej Cytrynowe semifreddo z porzeczkami

Lody bananowe


To najprostsze lody z jakim się spotkałam, a smakują wyjątkowo swieżo, ponieważ są domowe. Lody bananowe możemy zawsze wykonać be względu na porę roku, choć zawsze będą najlepiej smakować w upały. Polecam dla wszystkich domowe lody bananowe. Składniki: 4 dojrzałe banany 1/2 łyżeczki cynamonu /opcjonalnie/ 180 g waniliowego jogurtu naturalnego 125 ml mleka 2% 2 …

Czytaj dalej Lody bananowe

Domowe lody na patyku


Pogoda sprzyja do przygotowania domowych lodów na patyku. Jeśli macie specjalne kuwetki- foremki do zamrażania lodów, to nic prostszego. Można dowolnie komponować smaki z ulubionymi owocami i chłodzić się w upalne dni. Przygotowałam lody w czterech smakach: jagodowe, bananowe, truskawkowe i z kiwi, ale polecam także z gruszką, jabłkiem i maliną, wybór jest duży i łatwe …

Czytaj dalej Domowe lody na patyku

Lody wisniowe


Pyszne orzeźwienie, kremowe lody wiśniowe podane w pucharku. Nic bardziej nie sprawi nam przyjemności jak zimny deser na panujące upały w Europie. Delikatny kremowy mus lodowy na sposób włoski, nie tylko smakują wybornie także chłodzą znakomicie. Polecam ! Składniki: 250 g świeżych wisni 4 żółtka 1 jajo 160 g drobnego cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej 380 …

Czytaj dalej Lody wisniowe

Semifreddo z marakują


Semifreddo, to mrożony, włoski deser, rodzaj kremowego musu. Elegancki, słodki i niezwykle smaczny. Połączenie słodkiej kremowej smietanki z masą jajeczną i kwaskowatą marakują, to doskonała kompozycja smakowa. Dekoracja własnego pomysłu z egzotycznych owoców i tutaj użyłam owoc kaktusa, zwany "Dragon fruit", również występuje pod nazwą: pitaja czy też truskawkowa gruszka, w otoczeniu mięty. Nie musisz czekać do lata, aby przygotować ten niesamowity deser !!! Składniki: 1 jajo 2 żółtka 125 g drobnego cukru 300 ml smietany kremówki 35% 80 ml miąższu z marakui 2 łyżki soku z cytryny Składniki na polewę marakujową: 40 ml wody 25 g cukru pudru 1 łyżeczka mąki kukurydzianej …

Czytaj dalej Semifreddo z marakują