Kategoria: musy

  • Ciasto migdałowe z żurawiną

    Ciasto migdałowe z żurawiną

    Bogactwo smaków i aromatów kryje w sobie cudowne ciasto migdałowe. Przepyszna masa marcepanowo – migdałowa zatopiona w musie żurawinowym z korzenną nutą. Idealne ciasto, które oczaruje, zachwyci smakiem i będzie najlepszym deserem świątecznym. Polecam serdecznie 🙂 Składniki na ciasto: 360 g mąki tortowej 200 g zimnego masła 60 g cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego […]

  • Tarta gruszkowa z musem owocowym

    Tarta gruszkowa z musem owocowym

    Pyszne kruche ciasto, mięciutkie gruszki w syropie i słodko-kwasny mus malinowo-jeżynowy, to wspaniała tarta gruszkowa i doskonała propozycja jesiennych ciast. Do przygotowania tarty gruszkowej należy użyć tylko twarde gruszki do gotowania w syropie lub gruszki z kompotu czy gotowe gruszki z puszki w syropie. Zapraszam na jesienną tartę gruszkową 🙂 Składniki na ciasto: 300 g […]

  • Deser z owocami leśnymi i galaretką

    Deser z owocami leśnymi i galaretką

    Zazwyczaj deser podaje się na koniec posiłku, jednak ta tradycja już dawno uległa zmianie. Desery jemy o każdej porze dnia i także kiedy mamy na to ochotę. Od skomplikowanych deserów lodowych i słodkich marcepanów wolimy desery proste, mniej kaloryczne o wyrazistym smaku. Deser z owocami i galaretką, to swietna alternatywa dla ciężkich ciast i kremowych […]

  • Swiąteczny sernik z żurawiną i ajerkoniakiem

    Swiąteczny sernik z żurawiną i ajerkoniakiem

    Sernik z żurawiną i ajerkoniakiem  w swiątecznym wydaniu, absolutnie doskonały. Idealna kremowa konsystencja, na spodzie z herbatników korzennych i znakomite połączenie z musem żurawinowym i ajerkoniakiem, okraszone białą czekoladą. Wykwintne, wyborne smaki wprost na swiąteczny stół. Zapraszam 🙂 Składniki: 250 g herbatników korzennych 90 g masła 1 kg twarogu trzykrotnie mielonego lub sera w wiaderku 200 g drobnego […]

  • Deser kremowy z granatem

    Deser kremowy z granatem

    Angielska nazwa to – Trifle znaczy bagatelka lub drobiażdżek w ironicznym znaczeniu. Deser, który składa się zazwyczaj z kremu, bitej smietany, ciasta, konfitur i brandy, ale dowolność jest zawsze dozwolona. Możemy niektóre składniki ominąć lub dodać to co lubimy,  owoce jak truskawki, wisnie, brzoskwinie, a zamiast alkoholu sok owocowy. Moja wersja Trifle, to trzy rodzaje kremów: […]

  • Mus jabłkowy

    Mus jabłkowy

    Witam miło po przerwie wakacyjnej i zapraszam  na nowe, wykwintne przepisy na ciasta, desery i potrawy. Będą już przepisy jesienne, na ciasta i potrawy z dyni, cukinii, aromatyczne ciasta z jabłkami, gruszkami. Pikantne sosy, chutneye i relishe doskonałe dodatki do mięs i ryb i wiele innych. Już teraz przygotowałam niezwykle wykwintny mus jabłkowy z aromatycznym anyżem i […]