Rogaliki krucho drożdżowe


Wyborne rogaliki maslane na ciescie krucho-drożdżowym. Smakiem przypominają ciasto francuskie, lecz konsystencja tego ciasta przypomina raczej francuskie broszki. Delikatne, bardzo kruche rogaliki, które można faszerować lubianymi dżemami, pastami czy musami, w zależnosci od smaku i kaprysu. Ja rogaliki krucho drożdżowe przygotowałam z wisniami w syropie i ulubioną marmoladą truskawkową, ale oczywiscie możecie sami wybrać ulubiomu …

Czytaj dalej Rogaliki krucho drożdżowe

Rogale z masą migdałową


Przepyszne, mięciutkie, drożdżowe rogaliki z nadzieniem migdałowym, to niewątpliwie doskonały przysmak na sniadanie do małej czarnej. Proszę nie mylić z rogalami marcinskimi, bo te przeważnie nadziewa się masą migdałowo-makową i dodam tylko, że najlepsz jakie jadłam, to rogale z Poznania. Są także wysmienite croissanty z migdałami, jak wiadomo przyrządza się je z ciasta francuskiego, też …

Czytaj dalej Rogale z masą migdałową

Rogaliki z serem


Znakomite, mięciutkie rogaliki z serem i rodzynkami są swietną słodką przekąską. Uwielbiam jeszcze ciepłe rogaliki z kawą, chętnie sięgam po nie o każdej porze dnia, a moim przyjaciołom serwuję zawsze na deser, są zawsze zachwyceni i wtedy jest mi bardzo miło. Spróbujcie niewymownie pysznych drożdżowych rogalików z serem. Składniki na ciasto: 550 g mąki tortowej …

Czytaj dalej Rogaliki z serem

Rogaliki migdałowe


Jestem już z Wami, moi kochani i zapraszam na wyjątkowo smaczne rogaliki migdałowe. Szybkie przygotowanie z gotowego ciasta francuskiego z przepyszną masą migdałową. Delikatne, chrupiące i znakomite. Doskonała słodka przekąska  do popołudniowej kawy. Składniki na 14 szt.: 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego /300 g/ 60 g drobnego cukru 120 g zmielonych migdałów /zblanszowanych, bez skórki/ …

Czytaj dalej Rogaliki migdałowe

Rogale z makiem


Lekkie, puszyste, pachnące rogaliki z makiem, to przepyszna propozycja na rodzinne sniadanie przy porannej kawie. I nic nie sprawi nam większej przyjemności jak zjedzenie domowego rogalika z masłem lub dżemem, tak lubianych przez dzieci i dorosłych. Zapraszam na te przepyszne rogale z makiem 🙂 Składniki: 500 g mąki chlebowej pszennej 30 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki soli 70 …

Czytaj dalej Rogale z makiem

Paszteciki wigilijne


Tak się złożyło, że właśnie dzisiaj obchodzę drugie urodziny bloga, o tym właśnie przypomniał mi WordPress. No cóż jak ten czas leci, ha, a ja przygotowałam paszteciki wigilijne z grzybami. Więc jutro zapraszam na oficjalne urodziny mojego bloga i słodką niespodziankę. Tymczasem polecam krucho-drożdżowe paszteciki, które swietnie smakują z wigilijnych barszczem. Paszteciki wigilijne zawsze przyrządzam tylko …

Czytaj dalej Paszteciki wigilijne

Rogale Marcińskie


Na dzień Swiętego Marcina przygotowałem rogale Marcińskie, bowiem w tym dniu żal by było nie zjeść tych przepysznych rogalików. Ciasto na te popularne rogaliki wykonałem na ciescie półfrancuskim, wspaniale masłowe i niezwykle delikatne z farszem oczywiście makowym i cytrynowym lukrem. Wszystkich łasuchów zapraszam na wyborne rogale Marcińskie. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 35 …

Czytaj dalej Rogale Marcińskie

Rogaliki z wisniami „brioszki”


Popularne "Brioche", ciasto francuskie drożdżowe, puszyste, delikatne i przepyszne. Własciwie miały być tylko bułeczki "briszki", jednakże zdecydowałam się na rogaliki ze względu na dodanie wiśniowego farszu. Znakomite, wyśmienite rogaliki z wisienką smakują doskonale i pyszne są na deser do mocnej kawy. Składniki: 460 g mąki tortowej 200 g miękkiego masła 30 g świeżych drożdży 4 jaja 50 g drobnego cukru 220 ml ciepłego mleka 1 łyżeczka esencji waniliowej szczypta soli jajko do smarowania 250 g wisni w cukrze lub z kompotu. Wykonanie: Drożdże rozetrzeć z 1 łyżeczką cukru, dodać 3 łyżki ciepłego mleka i 1 łyżkę mąki, wymieszać i odstawić do podwojenia objętości. Mąkę z solą przesiać, dodać kawałki masła, jajka utrzeć z …

Czytaj dalej Rogaliki z wisniami „brioszki”

Rogaliki z marmoladą


Rogaliki na ciescie krucho drożdżowym, to ciasto, które szybko się robi, nie wymaga wyrastania i zawsze się udaje, można powiedzieć, że jest ciastem uniwersalnym.  Z takiego ciasta robi się paszteciki, kulebiaki, także bułeczki i rogale na słodko. Przygotowałam rogaliki z dodatkiem sera i dużą porcją marmolady,  dzięki dodaniu sera do ciasta są wilgotniejsze, mięciutkie i nie kruszą się. Rewelacyjnie smakują na sniadanie także na deser. Składniki: 500 g mąki pszennej 30 g świeżych drożdży 125 g masła w temp. pokojowej 2 łyżki kwaśnej smietany lub jogurtu naturalnego 1 jajo 3 żółtka 250 białego sera 4 łyżki  drobnego cukru szczypta soli aromat waniliowy marmolada owocowa cukier puder …

Czytaj dalej Rogaliki z marmoladą