Indyk w sosie żurawinowym z kasztanami


Wspaniała propozycja dania świątecznego, które warto wypróbować.  Filety z indyka polane przepysznym sosem żurawinowym, w towarzystwie duszonych kasztanów. Danie jest wyjątkowe, niezwykle wyrafinowane i bardzo swiąteczne. Sos żurawinowy można oczywiście podawać również do pieczonego indyka, drobiu czy wołowiny, a jego słodko-kwasny smak swietnie się komponuje z innymi przyprawami, bakaliami również kasztanami i orzechami. Składniki: 6 szt. …

Czytaj dalej Indyk w sosie żurawinowym z kasztanami

Naleśniki z ricottą w karmelu


Ostatni dzień karnawału, zwany ostatkami. W Wielkiej Brytanii ostatki zwą się " Pancake day", czyli dzień naleśnikowy i w tym dniu oprócz pączków smaży się również naleśniki. Proponuję naleśniki na słodko z ricottą z nutą pomarańczy, moreli, czekolady w pysznym sosie karmelowym z prażonymi migdałami. Składniki na ciasto naleśnikowe: 150 ml mleka lub maślanki 80 …

Czytaj dalej Naleśniki z ricottą w karmelu