Rosti z wędzonym łososiem


Na Sylwestrowy wieczór przygotowałam Rosti z wędzonym łososiem, to szwajcarskie placki ziemniaczane wykonane z grubo startych ziemniaków. Użyłam słodkich batatów, ale także dobre będą zwykłe ziemniaki, ważne aby było starte na grubych oczkach. Swietna, smaczna przekąska. Składniki: 3  duże ziemniaki lub bataty 1,5 łyżki mąki pszennej 1 jajo sól, pieprz olej do smażenia 180 g wędzonego łososia … Czytaj Dalej Rosti z wędzonym łososiem

Crostini


Crostini /Crostino/ inaczej "mały tost", włoska przekąska przygotowana z chlebka Ciabattas. Małe kawałki grillowanego chlebka z dodatkami takimi jak: sery, mięsa, warzywa i oliwą z oliwek. Doskonała, szybka przekąska podawana zazwyczaj do wina. Składniki: 12 małych kromek chleba 1/4 szklanki oliwy z oliwek sól, pieprz 1 ząbek czosnku 125 g serka mascarpone 1/2 awokado kilka … Czytaj Dalej Crostini

Żurawinowy drink


Wspaniała nalewka ze świeżych żurawin na alkoholu. Okazja sprzyja, by wychylić do dna z okazji nadchodzącego Nowego Roku. Niepowtarzalny smak, piękny purpurowy kolor i również własciwosci zdrowotne stosując oczywiście w umiarze, to świąteczno-noworoczny żurawinowy drink. Szczęsliwego Nowego Roku ! Składniki: 200 g świeżej żurawiny 70 g drobnego cukru 700 ml polskiej wódki skórka z jednej … Czytaj Dalej Żurawinowy drink

Przekąski nalesnikowe


Choć naleśniki kojarzą się nam przeważnie ze sniadaniem, to równie dobrze można je przygotować w formie przekąsek z różnymi dodatkami. I proponuje placuszki z ciasta naleśnikowego z serem i szczypiorkiem w zestawie z szynką, bazyliowym pesto i smietaną. Nie tylko smaczne, ale ładnie podane mogą w zupełności być wspaniałą przekąską na sylwestrowy wieczór. Składniki: 120 … Czytaj Dalej Przekąski nalesnikowe

Tartaletki serowe z orzeszkami pinii


Idealna słodka przekąska z ciasta francuskiego w formie tartaletek z kremowym serkiem i pysznymi, odżywczymi orzeszkami piniowymi. Szybkie przygotowanie gwarantuje użycie gotowego, mrożonego ciasta francuskiego. A więc taka deserowa przystawka nie zajmuje nam dużo czasu na jej wykonanie, a na pewno będzie smakować. Składniki na 8 szt.: 2 arkusze mrożonego ciasta francuskiego 350 g serka … Czytaj Dalej Tartaletki serowe z orzeszkami pinii