Pączki z dziurką


Tradycyjne pączki drożdżowe z dżemem czy powidłami są wspaniałe w tłusty czwartek czyli przygotowane po polsku i takie zazwyczaj lubimy. Ja tymczasem przygotowałam też drożdżowe pączki lecz w stylu amerykańskim czyli pączki z dziurką - doughnuts. Żeby tradycji było mniej, to jeszcze moje pączki z dziurką wypelniłam kremem budyniowym z boską wanilią i pączki wyszły …

Czytaj dalej Pączki z dziurką

Pączki na tłusty czwartek


Na tłusty czwartek przygotowałam niezwykle smaczne pączki z marmoladą. Przepyszne, puszyste pączki z dużą iloscią marmolady, zachwycą Was doskonałym smakiem i aromatem. Przepis tradycyjny, polski  na świeżych drożdżach, jajkach i aromatyczną wanilią. Nic bardziej nie smakuje jak domowe pączki z marmoladą, takie są najlepsze. Polecam ! Składniki: 1 kg mąki pszennej80 g drożdży swieżych100 g …

Czytaj dalej Pączki na tłusty czwartek

Pączki serowe


Mini pączusie z białym twarogiem, puszyste, mięciutkie i bardzo pyszniutkie, doskonałe na każdą okazje, a szczególnie swietne na tłusty czwartek. Wystarczy w chwilę przygotować ciasto, a później już tylko smażyć w głębokim oleju, gorące posypać obficie cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym i z rozkoszą się zajadać. Pączki serowe Składniki: 2 szklanki mąki pszennej /320 g …

Czytaj dalej Pączki serowe

Pączki z dżemem


Pyszne domowe pączki, które z przyjemnoscią polecam w Tłusty czwartek. Wykonanie ich jest nieco prostsze od tych tradycyjnych, wystarczą składniki i dobre chęci. Tym razem usmażone pączki nadziewałam dżemem, a później posypałam cukrem pudrem, Przepyszne, znakomite w Tłusty czwartek 🙂 Składniki: 500 g mąki pszennej lub tortowej 60 g cukru drobnego 1/2 łyżeczki soli 3 …

Czytaj dalej Pączki z dżemem

Pączki hiszpańskie


Zwane potocznie gniazdkami ptysiowymi, wykonane z ciasta parzonego, smażone w głębokim oleju. W smaku przypominają hiszpańskie Churros, lecz są w innym kształcie. Pączki hiszpańskie, to jedyne w swoim rodzaju, niezwykle smaczne, mięciutkie w srodku z chrupiącą skórką polane cytrynowym lub pomarańczowym lukrem. Przepyszne pączuszki i także doskonałe w Tłusty czwartek. Składniki na ok. 50 szt.: …

Czytaj dalej Pączki hiszpańskie

Pączki z lemon curd


W tłusty czwartek polecam paczki smażone z lemon curd czyli kremem cytrynowym. Inne od tradycyjnych paczków, spróbujcie czy będą Wam smakować. Ja będąc kiedyś u znajomych miałam okazję skosztować tej wersji pączków i przyznam, że bardzo mi smakowały. Słodki pączek z kwaśną nutą z cukrem pudrem, brzmi intrygująco, ale smak doprawdy wyśmienity. Polecam 🙂 Składniki …

Czytaj dalej Pączki z lemon curd

Doughnuts – pączki z dziurką


Amerykanie twierdzą, że to oni wymyślili pączki z dziurką, zwane Doughnuts. Holendrzy usilnie przypisują sobie ich pochodzenie. Jednakże okazuje się, że to zasługa Brytyjczyków. Bowiem w 1800 r., gospodyni domowa z Hertford w Anglii po raz pierwszy podała i udostępniła przepis na Doughnuts'y. Jedno jest pewne, że te przepyszne ciasteczka zawojowały  swiat i są popularne na …

Czytaj dalej Doughnuts – pączki z dziurką

Pączki z czeko-sliwką


Tym razem zapraszam na pączki z czeko-sliwką, czyli konfiturą sliwkową z dodatkiem gorzkiej czekolady. Są już na moim blogu pączki z kremem adwokatowym, z konfiturą różaną, z kremem patissiere, z szafranem - paczki indyjskie, także pączki angielskie pieczone, więc wybór jest duży i  na pewno każdy cos znajdzie dla siebie. Zapraszam 🙂 Składniki na ok. …

Czytaj dalej Pączki z czeko-sliwką

Pączki indyjskie


I to już ostatnia propozycja pączkowych wypieków na "Tłusty czwartek". Tym razem tradycyjny deser indyjski, rodzaj pączków mlecznych w miodowo-różanym syropie z szafranem. Imponujący smak, niepowtarzalny aromat, istna poezja smaków. Składniki na ciasto: 150 g mleka w proszku 40 g mąki pszennej 30 g semoliny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/4 łyżeczki kardamonu 1 łyżka wody różanej lub 3 krople esencji różanej 60 ml mleka w płynie 60 ml rzadkiej smietany olej roślinny do smażenia Składniki na syrop: 250 ml wody 1/2 łyżeczki wątków szafranu 100 g cukru 3 strąki kardamonu /zbite/ 1 …

Czytaj dalej Pączki indyjskie

Pączki z kremem adwokatowym


Tłusty czwartek, to ostatni dzień karnawału i nie może zabraknąć domowych pączków czy faworków. Według staropolskiego przysłowia cyt. " Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła ". Tak więc polecam domowe pączki z kremem adwokatowym, to mieszanka kremu waniliowego na bazie francuskiego kremu brulee z dodatkiem adwokata.  Aksamitny, aromatyczny krem, …

Czytaj dalej Pączki z kremem adwokatowym