Kategoria: owoce morza

  • Makaron z krewetkami i krabem

    Makaron z krewetkami i krabem

    Ta potrawa jest dość wykwintna, a mimo to szybko się ją przygotowuje. Można podać na obiad lub  na wykwintną kolację. Makaron z mąki durum można zastąpić makaronem ryżowym, a papryczki chili zastąpić papryką Jalapeno, na bardzo ostro. Do makaronu z owocami morza najlepiej pasuje lekkie białe wino, które uświetni danie. Składniki: 225 g dużych krewetek 125 […]

  • Placki z kraba

    Placki z kraba

    Prawdziwa uczta, delikatne, przepyszne placuszki z mięsa kraba o słodkawym posmaku z odrobiną pikanterii. Jeszcze lepiej będą smakować, gdy podamy z dipem koperkowym, zielonym ogórkiem lub awokado. Doskonała przystawka nie tylko dla koneserów, każdy kto spróbuje tych niezwykłych placuszków będzie zachwycony. Placki można także przygotować z paluszków krabowych, ale to już zupełnie inny smak. Składniki: […]

  • Mule w białym winie

    Mule w białym winie

    Mule zwykle nazywane Małżami lub Omułkami, popularne owoce morza i zaskakująco proste do przyrządzenia. Mule w białym winie, to specjalność kuchni francuskiej, które podaje się zazwyczaj ze swieżą bagietką.  Jest wiele sposobów ich przyrządzania, w winie, mleku kokosowym, w piwie po irlandzku, w ziołach, warzywach. W zależności od upodobań i smaków. Mule po francusku, jaki tutaj prezentuję, to najprostsza […]

  • Sushi z łososia

    Sushi z łososia

    Sushi, to japońska potrawa, składająca się z gotowanego ryżu z surowymi rybami i owocami morza. Można przygotować na 15 różnych sposobów. Przygotowałam prostą wersję sushi timbales. Wędzony łosos, krewetki, ryż i japońska pasta chrzanowa zwana Wasabi. Elegancka przystawka dla gości.   Składniki: 150 g wędzonego łososia w plastrach 200 g białego ryżu drobnego lub japońskiego […]

  • Przekąski krabowe

    Przekąski krabowe

    Proste do wykonania, smaczne i efektowne przekąski krabowe, które przygotowałam z paluszków krabowych z ogórkiem. Najlepiej smakują podane z avocadowym dipem. Swietna propozycja na andrzejkowy wieczór, bardzo polecam ! Składniki: 250 g paluszków krabowych 1-2 szt. ogórki zielone swieża natka pietruszki sól, pieprz oliwa 1 avocado 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku sok z limonki […]

  • Jambalaya

    Jambalaya

    Jambalaya, to potrawa pochodząca z wyspy karaibskiej i spokrewniona z Paellą hiszpańską. Unikalne połączenie kultur hiszpańskich, afrykańskich i karaibskich stworzyło pyszne i uniwersalne danie, które stało się faworytem w wielu kuchniach swiata. Głównymi składnikami są warzywa, pomidory, kurczak lub chorizo, także owoce morza, przyprawa Cajun i ryż. Swietna potrawa serwowana jako oddzielne danie obiadowe. Składniki: 200 g kiełbasy chorizo 150 g krewetek tygrysich surowych 1 cebula brązowa 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 2 pędy selera naciowego 250 ml przecieru pomidorowego 1 łyżka przyprawy Cajun 250 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego 250 g białego ryżu 1/4 szklanki natki pietruszki oliwa z oliwek Wykonanie: Olej rozgrzać w dużym rondlu i dodać pokrojoną na plastry chorizo, smażyć przez 2-3 […]