Pasztet z ciecierzycy i dyni


Kremowy, gęsty i sycący pasztet doprawiony tahiną, czosnkiem, oliwą i przyprawami bliskiego wschodu, to idealne danie dla wegetarian, które powinno goscić na wielkanocnym stole. Dodatek dyni sprawia, że pasztet ma nie tylko piękny kolor, ale jest bardziej maslany i słodki w smaku. Pasztet z ciecierzycy i dyni doprawiłam siedmioma przyprawami libańskim, stąd jego niepowtarzany smak, …

Czytaj dalej Pasztet z ciecierzycy i dyni

Pasztet z kurczaka


Najprostsza wersja i bodaj najsmaczniejsza pasztetu z kurczaka, wystarczy mięso z kurczaka i wątróbka z dodatkiem ziół i mamy delikatny, chudy pasztet na Swięta. Otoczka boczku zapewnia, że pasztet nie jest za suchy, ale jeśli nie lubicie możecie przed podaniem usunąć boczek i dodać np. do jajecznicy. O konsystencji pasztetu decyduje powtórne zmielenie mięsa, wówczas …

Czytaj dalej Pasztet z kurczaka