Bakłażany pieczone z granatem


Doskonała, przepyszna i jakże dekoracyjna przekąska z pieczonych bakłażanów ze sródziemnomorskim granatem w sosie smietankowym. Tylko nie mówcie, że nie lubicie bakłażanów, warto spróbować, ponieważ smakuje wyjątkowo, a przy tym przygotowanie jest proste . Bakłażany pieczone doskonale smakują z wiejskim chlebkiem lub pitą. Bardzo polecam ! Bakłażany pieczone z granatem Składniki: 2 -3 bakłażany 60 …

Czytaj dalej Bakłażany pieczone z granatem

Biała kiełbasa z jabłkami


Smakowita propozycja na sniadanie wielkanocne. Obok tradycyjnego żuru i jajek, doskonałą potrawą będzie niewątpliwie biała kiełbasa zapiekana z cebulką i jabłkami. Doskonały smak białej kiełbasy podkresla kwaskowosć jabłek i karmelowy smak cebuli z nieodzownymi ziołami i przyprawami. Zachęcam ! Biała kiełbasa z jabłkami Składniki: 1 kg białej kiełbasy surowej 2 cebule białe lub czerwone 2 …

Czytaj dalej Biała kiełbasa z jabłkami

Pasztet z ciecierzycy i dyni


Kremowy, gęsty i sycący pasztet doprawiony tahiną, czosnkiem, oliwą i przyprawami bliskiego wschodu, to idealne danie dla wegetarian, które powinno goscić na wielkanocnym stole. Dodatek dyni sprawia, że pasztet ma nie tylko piękny kolor, ale jest bardziej maslany i słodki w smaku. Pasztet z ciecierzycy i dyni doprawiłam siedmioma przyprawami libańskim, stąd jego niepowtarzany smak, …

Czytaj dalej Pasztet z ciecierzycy i dyni

Ogórek z pastą łososiową


Wspaniała przekąska ze swieżego ogórka z pastą z wędzonego łososia. Szybka przystawka w przygotowaniu, swietnie się sprawdzi w sylwestrowy wieczór. Polecam ! Ogórek z pastą łososiową Składniki: 2 srednie ogórki swieże 125 g wędzonego łososia 150 g serka philadelphia 1 łyżka oliwy gałązki swieżego kopru szczypta chili sól, pieprz do smaku Ogórek z pastą łososiową …

Czytaj dalej Ogórek z pastą łososiową

Muffinki z suszonymi pomidorami i parmezanem


Po swiątecznych delicjach i słodkich łakociach zapraszam na zdrowe i odżywcze muffinki z suszonymi pomidorami prosto z Włoch i najbardziej znanym serem włoskim parmezanem. Nieodłączne tutaj zioła, dodane do muffinek, to słodka bazylia i pikantne oregano, które dodają im cudownego smaku południowych Włoch. Zatem przepyszne muffinki są także doskonałą propozycją na przekąskę sylwestrową. Polecam ! …

Czytaj dalej Muffinki z suszonymi pomidorami i parmezanem

Śledzie korzenne ze śliwką


Śledzie mają swoją wielowiekową historię, dawniej były głównym posiłkiem najuboższych, później spożywano je powszechnie w czasach trwania postu, stały się jego symbolem. Obecnie śledzie są modną potrawą wigilijną, przyrządzaną na wiele sposobów. Także w moim domu śledzie podawano do kolacji wigilijnej, było tak wiele rodzajów ich podawania, były sledzie w smietanie, sledź w majonezie, sledzie …

Czytaj dalej Śledzie korzenne ze śliwką

Sałatka z wędzonym łososiem


Swieża zielona sałata, pikantna rukola i listki swieżego szpinaku doskonale komponują się z wędzonym łososiem. Aromatyczna sałatka swietnie pasuje do przekąsek na zimno, podana z chrupiącym pieczywem lub ryżem na sypko. Zapraszam ! Sałatka z wędzonym łososiem Składniki: 100 g sałaty lodowej 50 g rukoli 50 g swieżego szpinaku 1 cebula czerwona 200 g łososia …

Czytaj dalej Sałatka z wędzonym łososiem

Przekąski sylwestrowe


Przed Nami Sylwester, ten ostatni dzień w roku.  Dla niektórych miła okazja do zabawy, hucznych przyjęć i skromnych domówek. Na pewno każdy z nas spędzi go w miłym towarzystwie, przy dobrych przystawkach i pysznych przekąskach. Ja  Sylwester spędzę w zaciszu domowym, i z tej okazji przygotowałam kilka smacznych, szybkich przekąsek. Kubeczki z ciasta francuskiego wypełnione …

Czytaj dalej Przekąski sylwestrowe

Arbuzowy deser


Słodki, orzeźwiający i koniecznie zimny arbuz, to doskonała przekąska na upały. Można się schłodzić i napić tym pysznym owocem. Arbuz zawiera najwięcej wody ze wszystkich owoców, aż ponad 90%, to jest  jak woda słodka. Arbuz można przygotować z dodatkiem wytrawnych składników, takich jak: ser kozi, pomidory, mozzarela, cebulka, zioła i wówczas podajemy w formie sałatki. …

Czytaj dalej Arbuzowy deser

Kanapki na dzień św. Patryka


Dzień  świętego Patryka, to święto narodowe Irlandii, co roku hucznie obchodzone 17 marca. W tym dniu odbywają się wspaniałe zabawy, koncerty, parady, festyny. Piwo, whisky, napoje zabarwia się na zielono, potrawy tylko w kolorze zielonym. Twarze, ubrania, kapelusze, buty tylko zielone. Jednym słowem zielono, zieleń, na zielono. Symbolem zielonej wyspy jest zielona koniczynka, a patronem …

Czytaj dalej Kanapki na dzień św. Patryka