Sałatka z wędzonym łososiem


Swieża zielona sałata, pikantna rukola i listki swieżego szpinaku doskonale komponują się z wędzonym łososiem. Aromatyczna sałatka swietnie pasuje do przekąsek na zimno, podana z chrupiącym pieczywem lub ryżem na sypko. Zapraszam ! Sałatka z wędzonym łososiem Składniki: 100 g sałaty lodowej 50 g rukoli 50 g swieżego szpinaku 1 cebula czerwona 200 g łososia …

Czytaj dalej Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka z pieczoną dynią


Doskonała sałatka wegetariańska z pieczoną dynią. Pyszny smak dyni uzupełnia dodana ciecierzyca, papryka i chrupiąca  zielona sałata. Sałatkę podałam w  klasycznym sosie winegret. Smaczna, prosta sałatka z sezonową dynią, może być podana jako odrębne danie lub przystawka do obiadu. Składniki: 350 g dyni piżmowej 1 swieża papryka czerwona lub konserwowana 100 g ugotowanej ciecierzycy lub …

Czytaj dalej Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka ze szparagami


Jeśli lubicie szparagi, to polecam wykwintną sałatkę ze szparagami, a  jako dodatek proponuję gotowaną szynkę, pomidorki koktajlowe, jajka, krewetki i parmezan. Najsmaczniejsza będzie z małą sałatą rzymską lub lodową, można udekorować cząstkami cytryny i listkami świeżych ziół. Doskonała i  smaczna przystawka jako odrębne danie. Podawać z lekkim deserowym białym winem. Składniki: 2 małe sałaty rzymskie 180 …

Czytaj dalej Sałatka ze szparagami

Sałatka z botwiny i łososiem


Wiosenna, pełna witamin sałatka ze świeżej botwinki z wędzonym łososiem i kaparami. Dla pogłębienia smaku dodałam orzechowej  roszponki, ostrej cebuli i słonej Apetiny.  Całosć swietnie uzupełnił przepyszny olej kujawski o smaku lnu. Zdrowa, pyszna sałatka, którą  polecam na wiosnę. Składniki: 1-2 pęczki świeżej botwinki 1 szklanka świeżej roszponki 140 g wędzonego łososia 2 kromki chleba tostowego 2-3 …

Czytaj dalej Sałatka z botwiny i łososiem

Sałatka w Taco


Sałatka w Taco, to rodzaj dania kuchni meksykańskiej podana w chrupiących tortillach w kształcie muszelek wypiekanych z mąki kukurydzianej, dostępnych już w sklepach. W takich miseczkach możecie podać mięsa, ryby, owoce morza czy warzywa, doprawione ostrym sosem Taco lub słodkim sosem chili. Doskonała przekąska na zimno. Składniki: 6 tortilli taco 1 marchewka 1 duży pomidor …

Czytaj dalej Sałatka w Taco

Sałatka z zielonym makaronem


Do przygotowania tej sałatki użyłam makaronu szpinakowego, popularnie zwanego swiederkami. Wspaniale smakował z bazyliowym pesto, oliwkami, pikantną rukolą  i słodką papryką. Doskonała sałatka, przepyszna przystawka na zimno. Składniki: 300 g makaronu szpinakowego 1 papryka pomarańczowa 100 g pomidorków koktajlowych 125 g sera fety 3 łyżki oliwek 1 srednia czerwona cebula 1 szklanka rukoli 200 g gotowego …

Czytaj dalej Sałatka z zielonym makaronem

Sałatka z mango


Lekka, pożywna i orzeźwiająca sałatka z mango, szynką, orzechami  i  zieloną sałatą. W sam raz na panujące upały, można podać jako przystawkę do mięs, ziemniaków, chlebka lub podać jako przekąskę. Przygotowałam jeszcze dla Was moi drodzy czytelnicy wspaniały torcik Bounty, ale nie wiem czy zdążę dodać post, bowiem wyjeżdżam już w sobotę na krótki urlop do Polski, …

Czytaj dalej Sałatka z mango

Sałatka owocowa Macedonia


Sałatka Macedonia rodem z Włoch, którą wykonuje się z różnych dojrzałych owoców, najlepiej sezonowych. Komponując sałatkę należy dobrać owoce różniące się barwą: maliny, truskawki, arbuz, borówki, mango, morele, melon... i wycinać kulki za pomocą specjalnej łyżeczki lub małej łyżeczki do kawy. Na specjalne okazje podajemy w wydrążonych miseczkach arbuza czy melona. Będąc w krajach śródziemnomorskich miałam …

Czytaj dalej Sałatka owocowa Macedonia

Sałatka ze szparagami i kurczakiem


Szybka, pyszna sałatka sezonowa, póki urodzaj na szparagi warto to wykorzystać. Sałatkę podałam z pieczonym kurczakiem, ale smiało można zastąpić dobrej jakości szynką w zależności od upodobań. Sałatkę ze szparagami i kurczakiem można użyć do chlebków pita podając ze smakowym dipem, też smakuje doskonale. Składniki: 100 g sałaty mix 200 g zielonych szparag 180 g …

Czytaj dalej Sałatka ze szparagami i kurczakiem

Sałatka z Ravioli


Pożywna, smaczna sałatka z włoskimi pierożkami Ravioli, którą podałam z sałatą, koreczkami ziołowymi z fety, pomidorkami i swieżą dymką z jogurtowym dipem. Prosta, szybka w przygotowaniu, doskonała także jako danie. Składniki: 100 g świeżej sałaty 200 g pierożków Ravioli np. ze szpinakiem i ricottą 120 g koreczków ziołowych z fety lub fety 125 g pomidorków …

Czytaj dalej Sałatka z Ravioli