Klopsiki po włosku


Popularne kotlety mielone w wydaniu włoskim, z dodatkiem sera mozzarelli. Jako właściwy dodatek obowiązkowo sos pomidorowy z pachnącą bazylią. W sam raz danie na obiad dla całej rodziny. Możemy podać z kartofelkami, dobrą sałatką i odrobiną wina. Polecam jeszcze ciepłe.     Składniki: 250 g mięsa wieprzowego mielonego 250 g cielęciny mielonej 1 szklanka świeżej … Czytaj Dalej Klopsiki po włosku

Figi z serem i szynką


Swieże owoce i ser, przy odpowiednim ich dobraniu, mogą być bardzo wyrafinowanym deserem czy przystawką. Figi z serem i szynką, to niewątpliwie wykwintna przystawka, która może być podana na wyjątkowe okazje. Tego rodzaju przystawki wymagają użycia składników najwyższej jakości, dobrych serów i dojrzałych, aromatycznych owoców.   Składniki: 6 dojrzałych fig 120 g sera bleu lub mini … Czytaj Dalej Figi z serem i szynką

Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym


Zapraszam na malinowe smaki, na początek polecam wyśmienite kruche tartaletki z musem malinowym i kremem bazyliowym. Słodycz malin swietnie komponuje się z aromatyczną bazylią, dodanie jej do deseru tworzy ciekawy i aromatyczny bukiet smakowy. Przepraszam za jakość zdjęć. Składniki: 220 g mąki tortowej szczypta soli 100 g zimnego masła 1 jajo 250 g świeżych malin 120 … Czytaj Dalej Tartaletki malinowe z kremem bazyliowym

Przekąska ze swieżego ogórka


Wspaniała, wytworna  przekąska ze świeżego ogórka z mięsem kraba, bazylii i kremowego serka. Smaczna i szybka w przygotowaniu, doskonała i zdrowa. Swietna  przystawka na zimno, także na uroczyste przyjęcia. Składniki: 1-2 długi swieży ogórek 100 g kremowego sera 2 łyżki drobno pokrojonego szczypioru 125 g ugotowanego mięsa kraba lub paluszków krabowych 1/4 szklanki świeżej bazylii 2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny 2 łyżeczki majonezu 2 łyżeczki kaparów sól, pierz kilka listków bazylii Wykonanie: Ogórek pokroić na ok. 20 plastrów. Mięso kraba rozdrobnić i dodać pozostałe składniki. Tak przygotowaną pastę rozłożyć równomiernie na 20 plastrów ogórka. Dodać na każdy kleks majonezu i listek bazylii. Smacznego ! autor: Samantha na podstawie przepisu: bettycrocker.com

Crostini z pesto


Małe tosty po włosku, doskonała sylwestrowa przekąska, wykonana z chleba tostowego z domowym pesto, mozzarellą i jeżynami. Prosta, łatwa w przygotowaniu i pyszna na sylwestrowy wieczór. Oto moja pierwsza propozycja sylwestrowych przystawek ! Składniki: 8 kromek chleba tostowego 3 łyżki oliwy 120 g mozzarelli lub żółtego sera jeżyny Składniki na pesto: 75 g świeżej bazylii 35 … Czytaj Dalej Crostini z pesto

Chleb z Oliwkami i Parmezanem


Aromatyczny chlebek z chrupiącą skórką, czarnymi oliwkami, cebulką, parmezanem i świeżą bazylią. Wybornie smakuje, zarówno z masłem, jak i szynką. Jeśli lubicie Państwo śródziemnomorskie smaki to bardzo polecam.   Składniki: 550 g mąki pszennej chlebowej 10 g suszonych drożdży 250 ml ciepłej wody 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki drobnego cukru 1 łyżeczka soli 2 … Czytaj Dalej Chleb z Oliwkami i Parmezanem