Ciasto z truskawkową pianką


Na zakończenie sezonu truskawkowego polecam lekkie ciasto biszkoptowe przekładane truskawkową pianką. Sezon truskawkowy dobiega końca, więc warto wykorzystać już te mniej dorodne truskawki i przygotować aromatyczny mus, w połączeniu z bitą smietaną i galaretką truskawkową tworzy delikatną, przepyszną piankę. Zachęcam do przygotowania tego łatwego i wyjątkowego deseru 🙂 Składniki na ciasto: 3 jaja 160 g …

Czytaj dalej Ciasto z truskawkową pianką

Tort Czarny Las


Ten przepyszny tort zwany potocznie "czarny Las" lub Tort Szwarcwaldzki i Black Forest cake. To niewymownie tort okazjonalny na przyjęcia jubileuszowe lub inne uroczystości. Znakomitosć niemiecka, z wiśniami, alkoholem, czekoladą i bitą smietaną. Przepyszne smaki, którym nie można się oprzeć. Składniki na biszkopt 1: 6 jaj /oddzielnie żółtka i białka/ 160 g drobnego cukru 1 …

Czytaj dalej Tort Czarny Las

Tarta limonkowa


Tarta limonkowa, to ciasto o specyficznym smaku z kwaśną nutą i nie sposób nie podać ją ze słodką bezą lub bitą smietaną, zawsze złagodzi kwasny smak. Tarta wyjątkowa, dla osób, które nie przepadają za zbyt słodkimi deserami, a lubią się delektować ciastem do kawy. Nie zwykle proste przygotowanie zachęca do wykonania tego wyjątkowego ciasta. Składniki …

Czytaj dalej Tarta limonkowa

Deser kremowy z granatem


Angielska nazwa to - Trifle znaczy bagatelka lub drobiażdżek w ironicznym znaczeniu. Deser, który składa się zazwyczaj z kremu, bitej smietany, ciasta, konfitur i brandy, ale dowolność jest zawsze dozwolona. Możemy niektóre składniki ominąć lub dodać to co lubimy,  owoce jak truskawki, wisnie, brzoskwinie, a zamiast alkoholu sok owocowy. Moja wersja Trifle, to trzy rodzaje kremów: …

Czytaj dalej Deser kremowy z granatem

Ciasto z musem jabłkowym


Delikatny, mięciutki biszkopt przełożony musem jabłkowym, najlepiej domowy z dużą iloscią bitej smietany i sosem karmelowym z orzechami. To przepyszna propozycja na wykorzystanie musu jabłkowego, który przygotowałam wcześniej i polecam ! Ciasto niewymownie smaczne, idealne do popołudniowej kawy. Składniki na biszkopt: 5 jaj 125 g drobnego cukru 125 g mąki tortowej 1 łyżeczka esencji waniliowej szczypta …

Czytaj dalej Ciasto z musem jabłkowym

Torcik truskawkowy

Torcik truskawkowy


Przepyszny, lekki deser na bazie ciasta anielskiego wykonanego na samych białkach z kremem waniliowym, truskawkami i nutą marakujową. Doskonałe połączenie słodkiego kremu i truskawek z kwaskowatą marakują. Wspaniały torcik, który także może być podany na uroczystości lub zwyczajnie jako deser do kawy. Składniki na ciasto: 7 białek jaj 1/2 łyżeczki cream of tartan /wodorowinian potasu/ lub …

Czytaj dalej Torcik truskawkowy

Tort dla Mamy


Dla mojej Mamy, dla Twojej Mamy, dla Naszej Mamy i wszystkich kochanych Mam w dniu ich Swięta  najserdeczniejsze życzenia ! Z tej okazji przepyszny czekoladowy torcik w kształcie serca z różowymi różyczkami. Składniki na ciasto: 4 jaja /oddzielnie białka i żółtka/ 140 g drobnego cukru szczypta soli 125 g mąki tortowej 1 łyżka mąki kukurydzianej …

Czytaj dalej Tort dla Mamy

Tort żurawinowy


Specjalny na Swięta Bożego Narodzenia, niezwykle smaczny czekoladowy tort żurawinowy w swiątecznych smakach,  z żurawiną, śnieżno- białą bitą smietaną i rumem. Doskonałe połączenie smaków, kwaśnej żurawiny i słodkiej smietany z nutą alkoholową. Idealny na swiąteczny deser ! Składniki: 5 jaj 140 g cukru 25 g cukru waniliowego szczypta soli 4 łyżki wrzątku 60 g mąki …

Czytaj dalej Tort żurawinowy

Tarta migdałowa z truskawkami


Tarty to ciasta kruche, które zawsze się udają i zawsze dobrze smakują, a ich przygotowanie zazwyczaj jest proste i nie sprawia żadnych problemów. W połączeniu z owocami, tym razem z truskawkami i bitą smietaną, to wyśmienite zestawienie i zawsze wyśmienicie smakuje. Deser bardzo odpowiedni w sezonie letnim. Składniki na ciasto: 140 g mąki tortowej 120 g mączki migdałowej lub zmielonych migdałów 70 g drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1/4 łyżeczki soli 125 g schłodzonego masła 1 jajo Składniki na masę: 300 ml smietany kremówki 30% 100 g cukru pudru 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu oraz: 300 …

Czytaj dalej Tarta migdałowa z truskawkami