Tarta rustykalna z brzoskwiniami


Rustykalne ciasto z letnimi owocami jest swietnym sposobem na skorzystanie z tych pięknych, jędrnych brzoskwiń w postaci domowego, dawnego ciasta owocowego. Przepyszne, masłowe ciasto o cieniutkim spodzie i karmelizowana warstwa pokrojonych brzoskwin, tworzą wprost idealny smak. Taki rodzaj ciast, wypiekanych w dowolnej formie znakomicie nadają się do ekspozycji sezonowych owoców, pomimo prostej konstrukcji tworzą piękne, …

Czytaj dalej Tarta rustykalna z brzoskwiniami

Sernik z rodzynkami


Tradycyjny sernik z rodzynkami, bez mąki i zbędnych ulepszaczy. Z wiejskiego twarogu i ekologicznych jajek. Taki sernik przygotowałam dla moich wnuczek na Dzień Babci i Dziadka. Doskonały smak sernika dopełniały brzoskwinie w syropie i kleks bitej smietany. Składniki na ciasto : 350 g mąki tortowej szczypta soli 175 g zimnego masła 3 łyżki cukru pudru …

Czytaj dalej Sernik z rodzynkami

Tarta z brzoskwiniami w galaretce


Nie na darmo ktoś powiedział, że tarty należą do ciast lekkich i niskokalorycznych, ale szczególną ich zaletą jest duża różnorodność. Wystarczy w przepisie zmienić brzoskwinie na morele lub sliwki, a czeresnie na wisnie i tak powstają ciasta różne, choć tak samo doskonałe. Przykładem jest tarta z świeżymi  brzoskwiniami, ale równie dobrze możecie dodać inne sezonowe …

Czytaj dalej Tarta z brzoskwiniami w galaretce

Sernik brzoskwiniowy na zimno


Chyba nie ma nic prostszego jak przygotowanie sernika na zimno, do którego można użyć lekkiego serka kremowego lub homogenizowanego albo zwykłego jogurtu czy smietany. Obok świeżych owoców można użyć brzoskwiń lub gruszek z kompotu bądź zalewy, pokrojonych w plastry, oblanych smakową galaretką lub bitą smietaną i mamy przepyszny deser, który zachwyca i smakuje przez cały rok. …

Czytaj dalej Sernik brzoskwiniowy na zimno

Brioszki


To typowe drożdżowe bułeczki "brioche" w kuchni francuskiej.  Przygotowuje się je na słodko i na słono, w zależność od upodobań. Można podawać z dżemem, nutellą, serami, a także zapiekać jajka.  Małe, śliczne bułeczki przypadną każdemu do smaku. Proponuję  brioszki z brzoskwiniami, świetne na śniadanie do porannej kawy. Składniki: 600 g mąki pszennej 2 łyżeczki suchych …

Czytaj dalej Brioszki