Drożdżówka z cynamonem i orzechami


Nie wygląda imponująco, ale zapewniam, że imponująco smakuje. Wspaniała drożdżówka w formie zrolowanej z mielonym cynamonem i orzechami pekan. Idealna na sniadanie, do kawy na deser. Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej 1/4 łyżeczki soli 25 g świeżych drożdży 60 g miękkiego masła 2 jaja 3 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 260 ml …

Czytaj dalej Drożdżówka z cynamonem i orzechami

Ciasto imbirowe z sosem karmelowym


Pachnące imbirem i cynamonem, posłodzone złotym syropem i obficie polane sosem karmelowym, to przepyszne ciasto imbirowe. Ciasto imbirowe zwane potocznie "Gingerbread", to popularny angielski piernik, wypiekany w czasie Swiąt Bożego Narodzenia. Składniki: 150 g ciemnego brązowego cukru 125 g masła 80 ml golden syrupu 2 łyżeczki mielonego imbiru 1 łyżeczka cynamonu 160 ml mleka 2 jaja 1 łyżeczka sody spożywczej 225 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g rodzynek Składniki na sos karmelowy: 180 g białego cukru 125 ml smietany kremówki 1 łyżeczka soli morskiej Wykonanie: Cukier, masło, …

Czytaj dalej Ciasto imbirowe z sosem karmelowym

Cynamonowe serduszka


Nic tak nie sprawi większej przyjemności na dzień "Swiętego Walentego",  jak te urocze cynamonowe serduszka.  Słodkawe, cudownie egzotyczne, z aromatycznym bukietem i ciepłym smakiem . Pięknie zapakowane posłużą na doskonały  prezent dla ukochanej osoby. Składniki: 200 g miękkiego masła 80 g cukru pudru 80 ml miodu 320 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mielonego cynamonu 2-3 łyżki mleka Składniki na glazurę: 150 g cukru pudru 4 łyżki gorącej wody 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego Wszystkie składniki utrzeć, do uzyskania płynnego lukru. Wykonanie: Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać miód, dobrze zmiksować. Mąkę wymieszać z …

Czytaj dalej Cynamonowe serduszka

Pączki pieczone z cynamonem


Zapraszam na "Tłusty czwartek" i na pączki pieczone z cynamonem. Wersja mniej kaloryczna i również bardzo smaczna. Paczki na drożdżach z dodatkiem cynamonu, z odrobiną gałki muszkatołowej i szczyptą kardamonu. To pączki o lekko korzennym smaku, rewelacyjnie aromatyczne, pulchne i przepyszne ! Składniki: 370 g mąki pszennej 1 łyżeczka suszonych drożdży aktywnych 1/4 łyżeczki soli 200-250 ml mleka 50 g roztopionego masła 125 g drobnego cukru 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu szczypta gałki muszkatołowej Na …

Czytaj dalej Pączki pieczone z cynamonem

Szarlotka


Najpopularniejsze ciasto amerykanów, ciasto, które nigdy nam się nie znudzi. Można je przyrządzać na wiele sposobów i  nie wiadomo, który jest najlepszy. Moja szarlotka jest z dodatkiem orzechów laskowych, inna jak tradycyjna Apple pie, wykonanie jest łatwe, szybkie i smakuje równie dobrze. Składniki: 300 g mąki pszennej 50 g zmielonych orzechów laskowych 4  jabłka /szara …

Czytaj dalej Szarlotka

Chleb ze śliwką


Aromatyczny chlebek  z suszoną śliwką, cynamonem i szczyptą imbiru. Przepyszny i doskonały, smakuje zarówno z masłem jak i z  powidłami,  można również  jeść suchy, jest naprawdę wyborny. Składniki: 550 g mąki pszennej chlebowej 200 ml ciepłego mleka 7 g suszonych drożdży 50 g cukru brązowego /muscovado/ 50 g masła /roztopionego/ 1 jajo 1 żółtko 120 …

Czytaj dalej Chleb ze śliwką